时至夏季,京城鸡蛋价格有所上扬

北京新发地农副产品批发市场信息中心2004年06月11日 10:47

据新发地信息中心监测,五月下旬以来,鸡蛋的价格有所上涨。
　禽流感过后,箱鸡蛋的价格是:100元/箱(每箱45斤),散鸡蛋4.8元/公斤。经过一段比较平稳时候后,如今箱鸡蛋涨到117元/箱;散鸡蛋也涨至5.6元/公斤。
分析原因如下:
一、母鸡最适宜的产蛋温度为21—25度,目前随着气温的升高,很多鸡厂设施不能满足调空鸡舍内部温度的需要,使其产蛋量明显下降。
二、温度炎热,使鸡蛋的保鲜期缩短。
三、饲料涨价,加大饲养业的成本。
四、北方许多鸡蛋生产基地,集中向沿海城市供应,造成暂时性货源不足。