金凤市场中秋节期间鸡蛋价格稳定
中秋节前鸡蛋价格高位运行,节日过后价格鸡蛋回落,进入平稳期,已成为近几年的市场规律,由于节前各商家、厂家对鸡蛋的需求量大增,加上月饼加工户增加,鸡蛋供应紧张,价格上涨,而节日期间市场对鸡蛋需求量已经饱合,鸡蛋价格自然下降。金凤市场近期鸡蛋价格在中秋节前最高价是8月25日的247元/箱,持续了短短三天时间,迅速回落到233元/箱,从上周三开始金凤市场鸡蛋价格为232元/箱,并且持续了一周时间,中秋节期间价格稳定。中秋节到来,食品厂用蛋量减少明显。与此同时,鸡蛋价格偏高,使得终端消费锐减,市场成交量下降明显,产区鸡蛋出现剩余,持续上涨动力不足。鸡蛋价格的小幅回落也属于恢复性下降。
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