2014年6月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析

    本月蔬菜成交量和成交额环比分别为-0.39%和-3.96%,同比分别为49%和0.7%;水果成交量和成交额环比分别为-28%和-3.96%。

1、蔬菜价格总体仍有回落

    (1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有46个,平均值下跌了9.13%,其中有18个品种上涨,平均涨幅为13.23%,有28个品种下跌,平均跌幅为-23.50%;

具体数据如下:环比涨幅较大的品种有大白菜、蘑菇、莴笋、荷兰豆、芹菜、芋头、西兰花等,分别为46%、30.51%、23.84%、21.92%、20.35%、18.88%、12.16%;环比降幅较大的品种有南瓜、空心菜、苦瓜、茄子、丝瓜、豇豆、尖椒、苋菜等,分别降幅为-53.45%、-50.63%、-43.45%、-42.21%、-36.11%、-35.96%、-35.18%、-34.05%。

本月蔬菜同比监测品种44个(芹菜、生姜未例入),平均跌幅-17.52%,其中价格上涨的品种有10个,平均涨幅为17.49%,价格下滑的品种有34个,平均跌幅为-27.81%。

具体数据如下:同比涨幅较大的品种有芋头、山药、小葱、西红柿、毛豆、茭白、韭菜、蘑菇等,分别涨幅为62.56%、39.01%、22.92%、15.27%、14.23%、8.51%、6.54%、4%;同比降幅较大的品种有菠菜、南瓜、小白菜、大葱、白萝卜、葱头、生菜等,分别降幅为-48.47%、-46.53%、-44.59%、-42.37%、-41.87%、-41.61%、-41.49%。

(2)总体分析:

本月蔬菜价格中上旬总体价格持续回落,6月20日后,随着梅雨季节的来临,给浙南地区农作物造成了严重的影响,同时间接影响到我市上市的部分蔬菜价格,主要来源于丽水、衢州等地的高山蔬菜,主要集中在瓜果、根茎类、叶菜类。其次,受连续晴好的天气的影响,时令蔬菜因产量大,成熟度高,品质差等因素,在价格上不利于其他品种,导致价格参差不齐;三是干菜类品种,因易于长期存放,成交情况保持平稳。

从商户从了解了生姜、红葱情况,据了解,一些零散批发商均从上虞、余姚等产地采购,减少了长途运输成本。而大户批发商还是从山东、湖南等主产地进货。普遍商户反应生姜受产量少,导致价格高,而红葱因产量大,不愿去产地拉货,都就近采购或从大户手中拿些散卖。

预计七月中上旬梅雨期间。蔬菜价格还会有小幅波动,后期出梅后,多伴以高温为主,将会对蔬菜的生长产生不利影响,成交情况会有所变动。

    2、时令水果畅销,部分大众水果价高量少。

本期市场主销时令水果有荔枝、西瓜、杨梅、桃子、西瓜、葡萄等,销售价格随上市量的增大逐渐回落。六月中旬以后,本地西瓜、桃子上市逐渐增多,主要来源于绍兴、上虞等周边地区。

从水果商处了解到,今年的苹果、香蕉等价格非常高,苹果零散售价在5-8元/斤,而香蕉受到去年恶劣天气的影响,产量减少,市场供应不足,导致价格同比涨幅较大。

3、鸡蛋价格止涨企稳。

   鸡蛋经过一轮的涨价后,七月初小幅回落,最终在5元/斤左右批发价,从蛋商处了解到,由于产地供应量不足,市场进货量逐渐减少,再加上天气炎热等因素,不易鸡蛋的长期存放。

2014年7月6日