石门农产品一季度行情分析及二季度预测

2014年第一季度,我市场农产品上市量较去年同期有所上涨,交易量日渐活跃,下面就对我市场一季度主要农产品的价格行情进行分析,并对未来走势进行预测。 
一、蔬菜
　　从分月情况来看,1-3月份蔬菜月度加权平均价分别为3.18元/公斤、3.48元/公斤、3.28元/公斤。其中1、2月份同比降幅分别为7%、6.9%,3月份同比涨幅为7.9%。 
一季度正值“两节”来临之际,因此蔬菜价格较去年四季度环比有所上涨,涨幅为29.7%。蔬菜价格上行的主要原因一方面是受元旦、春节“双节”推动,节日效应明显,市民需求量增多,价格自然就会上涨;加之季节因素,从而影响了蔬菜价格的走势。进入3月份,随着天气逐渐转暖,蔬菜产量增加,从而进一步使蔬菜价格小幅回落。 
　　其次,从蔬菜上市品种结构上分析,大白菜、土豆、冬瓜、白萝卜、姜等大宗品种价格走高引起蔬菜价格整体水平呈上涨走势。其中大白菜同比涨幅为4%、土豆同比涨幅为11.1%、冬瓜价格同比涨幅为157.1%、白萝卜价格同比涨幅为25%、姜同比涨幅为287%。 
　再次,从蔬菜产地情况来看,部分蔬菜产地发生了变化。目前,市场所销售的蔬菜主要来自河北、山东。其中大白菜主要来自河北地区;圆白菜来自河北、湖北和山东地区;黄瓜、西红柿来自河北、山东和辽宁地区;茄子产地主要以山东为主,也有部分来自辽宁;葱头主要来自甘肃;白萝卜来自四川;大椒、尖椒产地为山东、海南、辽宁地区;其他蔬菜产地与之前相比无明显变化。 
从目前监测及往年走势来看,随着天气的转暖,蔬菜上市量还将有所增长,价格会呈下降走势。 
二、猪肉
　　一季度猪肉价格环比下降,同比低于去年。1月份中上旬猪肉价格较为稳定,在16.2-19.2元/公斤之间;到春节前夕最高价格达到20-21元/公斤;春节过后价格开始迅速回落,从2月下旬开始,猪肉价格以下降到14.3-17元/公斤,这种状况一直持续到3月底。猪肉价格出现明显回落,主要是由于生猪出栏量增加和市民的需求量的降低等因素引起。按照目前价格走势来看,后期猪肉价格还会有小幅下降的可能。
三、牛肉
　　一季度牛肉上市量较2013年四季度上涨6.3%左右,平均价格为51.2元/公斤左右,较2013年第四季度略有上涨,从季度内分月价格变化情况来看,价格呈上升的态势。但从近几年牛肉市场走势来看,牛肉价格的走势比较平稳,是近几年中所有肉类产品中价格最为稳定的品种。预计2014年第二季度牛肉价格比2014年第一季度变化不大,同比要高于去年水平。
四、羊肉
　　一季度羊肉价格升幅现著。从季度内分月价格变化情况来看,价格呈明显上升的态势。
对于羊肉价格的大幅上涨,最主要的原因仍然是供应不足和节日效应的影响,这也是近几年来羊肉价格逐步上涨和持续高位运行的主要原因。羊的生产周期相对比较长,不可能短期大量供应市场。后期羊肉价格可能会有小幅的走低,但全年价格还将有可能将维持在高位运行。预计2014年第二季度环比略有下降,但与往年基本持平。
五、鸡蛋
　　本季度,鸡蛋价格环比有小幅回落,同比基本持平。一月份平均价格为8.03元/公斤;二月份平均价格为7.71元/公斤;三月份平均价格为7.20元/公斤;从季度内分月价格变化情况来看,节前价格上涨,节后价格逐渐从高位回落,一季度前三个月走势来看,进入2、3月份鸡蛋价格迅速回落,市场供应水平也有所增加,因此后期鸡蛋价格将以小幅下降为主。预计第二季度鸡蛋价格环比下降,同比上升。
六、粮油
　　2014年一季度粮油的上市量比2013年四季度增涨4.3%。其中大米主要来自黑龙江、辽宁和吉林,一季度月平均价约4.8元/公斤左右,环比增涨3.6%左右,同比增涨4.3%左右;从季度内分月走势来看,价格持续小幅上升。富强粉主要来自河北和山东,一季度月平均价约3.38元/公斤左右,与2013年第四季度价格相比增长3.68%左右,比去年同期上升4.32%。从季度内分月走势来看,富强粉价格稳中略有小幅上升。食用油主要来自天津、河北和山东,从季度内分月走势分析来看,食用油价格节前有所上涨,节后迅速回落,现在已恢复到平日价格水平。
　　本季度粮油价格继续上行,由于2013年小麦、稻谷入库收购价格较高,以及加工、运输成本的影响,所以大米和面粉价格上涨的压力较大。预计2014年第二季度东北大米、富强粉和食用油都会有所波动。