济南堤口果品:天气转凉果市换季秋冬令鲜果走俏市场

济南堤口果品批发市场2013年11月07日 11:45

金秋十月,天气开始逐步转凉,果市里秋冬令水果的上市则大幅增加,苹果、梨、香蕉、冬枣、柿子、桔子、蜜柚等时令水果成为本月的销售主力军,而前期热销的葡萄、西瓜、桃、石榴等水果则进入了销售尾期。随着各类水果的上市,南北方水果的市场占有率变化明显,以柑桔类为首的南方水果可谓占据了半壁江山,而随着季节性水果品种、结构的调整,加之节日效应的消退,整体果市价格有所回落。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量3.2万余吨,环比减少10.00%,同比持平,平均价格3.24元/公斤,环比下降6.09%,同比下降7.95%。具体分析如下:

一、秋冬令鲜果相继成熟上市,三大传统水果走俏市场

本月,本省秋令鲜果成熟上市,富士苹果、沾化冬枣、柿子、山楂、梨子等大量上市,给节后的果市增添了不少色彩,同时,冬季热销的南方柑桔类水果也不断增加上市品种和上市量,蜜桔、贡桔、脐橙、砂糖桔、金桔、蜜柚……多品种共市。从统计数据显示,传统水果柑桔、苹果、梨名列前三甲,带领整体果市销售,其中,苹果、梨的价格环比略有增长,而柑桔价格下降。

二、受台风影响,南方西瓜减产,仍以北方瓜为主

往年到了十月,即进入了北方西瓜和南方西瓜交替之时,然而今年"迟来"的台风影响了南方西瓜的产量,瓜价上涨而瓜质欠佳,因而,我市场的销售也主要集中在北方西瓜产区。但随着全国对西瓜的需求的增长,北方瓜价快速上涨,月末,京欣西瓜的平均批发价格涨至2.8元/公斤,相比月初涨了40%,至月末,广西、海南西瓜开始上市,至此,南北方西瓜交替正式拉开帷幕。

三、沾化冬枣减产,价格同比涨二成

本月,山东、河北冬枣相继成熟进入上市期,随着冬枣上市的增大,整体枣类价格下调。本省沾化冬枣受早春降雪降温、去年台风致枣树根系损坏,枣树减少双重影响,据悉,减产近三分之二,致价格同比上涨。据统计数据显示,本月冬枣价格平均10元/公斤,环比下降37.5%,同比上涨25。月末,冬枣的销售减弱,价格开始上涨,预计后期,受冬枣产量降低,供应减少影响,价格还会稳中有升。

四、广西香蕉大量上市,香蕉价格跌入底谷

进入十月,随着天气的转凉,也进入了香蕉的旺销季,然而,今年由于广西产地香蕉成长季节温度比去年同期高,造成香蕉扎堆上市,供大于求,价格下跌。据统计,月初香蕉价格多集中在1.6元/斤,月末则到了1.3元/斤左右,环比下降18%,同比下降14.28%。

五、秋末省城果市柑橘“称霸”,贡桔、蜜柚价格同比便宜一成多

月末,随着天气的转凉,省城果市也开始了新的换季,热卖的水果除了北方的苹果、柿子、梨外,还有南方的柑橘类水果橘子、柚子、橙子等。果市的水果品种结构及市场占有量正逐渐从北方水果向南方水果过渡,随着柑桔类水果上市的日益增多,蜜桔、蜜柚、贡桔均进入了成熟上市期,因而口感更好,价格实惠,而脐橙、砂糖桔尚处上市初期,色泽青绿,价格略贵。受产地丰产影响,贡桔、蜜柚价格均比去年同期要便宜一成多。而蜜桔则受减产影响价格同比上涨14.96%。

后势预测:本月,不仅进入了秋冬季季节的交替,同时也进入果市南北水果结构调整的转换。相比应季柑桔类、苹果、梨、猕猴桃等鲜果的上市,葡萄、甜瓜、桃子、红果等春夏令鲜果则随着上市的减弱而价格稳中有升。预计后期,季节性水果品种结构调整还将进一步深入,传统四大水果品种柑桔、苹果、梨、香蕉将成为四季度的销售主力军,而其他水果品种也将不断活跃市场,充实市场。而果市整体价格水平随着运输成本等费用的增加而呈现稳中有升态势。