多重因素促使洋葱节后价格接连攀升

　　春节交易旺季期间,被节日因素推高的外地蔬菜价格,在假期结束后出现了大幅回落,预计各品种蔬菜的成交均价平均降幅超过了35%。唯独洋葱品种出现了逆市上涨情况,以国家法定假期结束后三个工作日(2月16日、2月18日、2月20日)为监控比较日,取得以下数据:
日期 今年均价　　　　　 去年均价　　　　　　 同比
2月16日 3.8元/公斤 3.6元/公斤 +5.6%
2月18日 4.0元/公斤 3.4元/公斤 +17.6%
2月20日 4.2元/公斤 3.2元/公斤 +31.3%
注:因云南产新葱还未运抵,故以上数据皆为山东产的库存葱。
　　原因:
　　1、新葱价格上涨。受人工费用等综合成本增加,山东云南主产区洋葱收获时节价格大幅高于去年同期,地头收购价均为3.2元/公斤,去年同期为2.6元/公斤,同比涨幅为23.1%。加成运费和手续费后,预计批发市场的终端批发均价应该为云南产洋葱为4元/公斤,山东产洋葱3.8元/公斤。
　　2、库葱存量过低。受大蒜囤货风险过高影响,去年山东一带囤积洋葱者大为减少,以至今年云南新鲜洋葱收获时节无大量库葱去制衡新葱的上市高价,反而被新葱带动了价格的整体上扬。
　　3、出口形势浅暖。据了解,山东云南等产区今年所收到的洋葱国际大宗订单量高于去年同期,且价格乐观,促使当地洋葱种植户们出现惜售心理,希望价格进一步抬高。
　　预计:随着元宵节过后,周边各企业的陆续开工,对于洋葱这类大宗配菜的需求量会有所增加,届时成交量的大增势必会压低成交均价。且国际大宗订单数量毕竟有限,主产区洋葱的大宗销路还是会回到国内销售上来。