顺鑫石门市场1月份蔬菜行情分析

1月份蔬菜上市量较去年12月份相比略有增加,蔬菜价格整体呈上涨走势。其主要原因由于气温降低,蔬菜生长速度缓慢,且蔬菜容易出现冻菜、烂菜,损耗要比平时高,成本就会增加,价格自然会上涨;加上近期持续阴天,雾霾天气不断,对蔬菜的存储、运输造成不利的影响,导致存储及运输成本上升,从而也影响了蔬菜价格的走势。 
　　从蔬菜单品来看,1月份价格涨幅较大的品种主要有:冬瓜由月初的0.9元/公斤上涨到1.5元/公斤,涨幅为66.7%;芹菜由月初的2元/公斤上涨到3.2元/公斤,涨幅为60%;菠菜由月初的4.5元/公斤上涨到6.4元/公斤,涨幅为42.2%;茴香由月初的6元/公斤上涨到7.5元/公斤,涨幅为25%;白萝卜由月初的1.6元/公斤上涨到2元/公斤,涨幅为25%;菜头由月初的2.6元/公斤上涨到3.2元/公斤,涨幅为23%;蒿子杆由月初的7元/公斤上涨到8.6元/公斤,涨幅为22.9%;柿子椒由月初的3.8元/公斤上涨到4.6元/公斤,涨幅为21.1%;黄瓜由月初的5元/公斤上涨到6元/公斤,涨幅为20%。
　　从蔬菜产地情况来看,现在市场上市的蔬菜主要以河北、山东和南方省份为主。其中黄瓜主要来自河北和辽宁,价格差异不大,均在6元/公斤左右;架豆来自南方地区,主要以两广和海南为主,价格在6.2元/公斤左右;菜花产地主要是云南,价格在3.2元/公斤左右;现在上市的冬瓜来自广东,之前的库存冬瓜来自江苏;生姜主要来自河北,也有少量的山东姜;大葱产地以河北和山东为主,干葱来自河北,鲜葱来自山东。
　　预计在春节来临之际,蔬菜价格仍会维持高位运行,涨多跌少。