金华农产品批发市场作为金华地区颇具规模的农产品流通平台,本着为农服务的宗旨,以保障农产品供应稳定、流通顺畅为已任。本地水果的销售区域分本地小水果交易区,水果交易区,停车场临时交易区(主要销售本地西瓜)三部分。为了进一步助推本地水果销售,服务当地农业,我批发市场针对本地水果销售情况,从实际出发,采取了一系列行之有效的措施,取得了明显成效。
一、加强硬件建设,建立本地水果交易区。针对我市本地水果没有固定交易空间,我批发市场积极探索,认真调研,最终对有限的市场空间进行升级改造,开辟出2750平方米的独立空间作为本地水果交易区,为本地水果交易打好硬件基础,真正做到了本地果农有固定地点销售,经商商户有固定地点进货,即畅通了供销渠道,又便于监管,达到了双赢的效果。同时,针对每年6-10月本地西瓜旺销时节,市场特别划分出9000平方米的停车场区域作为本地西瓜临时交易区,既方便了瓜农交易,又解决了集中上市所带来的道路拥堵难题。从今年1-10数据来看本地水果交易区内成交量约10000吨,占总成交量的45.45%,交易区成效明显。
二、组织产品展会,开拓产品销售新渠道。为进一步拓展我市本地水果销售渠道,近年来市场联合农业等相关部门,开展了一系列农产品流通方面的展会,如华东农交会、精品水果展、浙江农业吉尼斯葡萄、梨擂台赛等。仅去年举办的精品水果展,就吸引参会人员2万余人,现场成交额超过500万元,取得了良好社会效益和经济效益。
三、深入基层一线,创新产销结合新路子。以往本地果农,销售方式传统,重心仅仅停留在水果种植环节,对销售知之甚少。为了有效提高果农生产效益,市场领导层不定期深入果农生产一线,了解问题,经过多次调研,创新出了依托市场平台,将果农生产与市场经营商户销售相结合的新路子。把市场经营户的资金优势,市场判断优势与本地果农生产优势相结合,有机连接田间与市场,以市场需求为导向,科学化、灵活化、经济化的带动本地水果种植业的良性发展,不仅将本地水果销往福建、江西,江苏等周边省市,甚至远销广东,有效解决产销脱节的问题。如由市场经营户出资成立的汇鑫葡萄种植基地,所培育出来的“夏黑”品种葡萄,多次获得省市优质水果金奖,成交均价卖到了30元/公斤,依然供不应求,为经营户带来了巨大的经济效益,同时解决了本地果农生产和销售问题,有力助推本地农产品生产合理化发展。
四、建立监管机制,及时解决水果滞销瓶颈。由于信息传输时滞,本地水果经常发生销售疲软现象。我市场利用信息流通的优势,建立本地水果销售情况的监控机制,在一年中本地水果集中上市的高峰期,对销售水果的价格信息进行高频采集,分别在早高峰、晚高峰时段详细了解本地水果的销售情况,制订相关图表记录。当出现销售出现下降趋势时,利用我市场对外网站,电视、报纸等媒体发布供求信息,最短时间内解决本地水果滞销瓶颈。
五、检测宣传结合,切实提升本地水果竞争力。为切实提高本地水果质量,提高果农销售量,我市场农产品检测室依托与大学校企合作的优势,坚持每日对上市销售的本地水果开展农残及违法添加剂的检测工作,并严格规定不合格的水果严禁在市场内销售,有效提升了市场销售水果品质。同时市场通过印发手册,政策宣讲和不合格果品退市销毁等措施,全面提升水果种植户食品安全意识,从根本上提升本地水果的核心竞争力