石门市场8月份农产品价格行情

一、蔬菜
　　8月份蔬菜上市量较7月份有所增加,平均价格与7月份相比也是上涨的。7月底受降雨影响,蔬菜损耗增加,运输成本也增加,致使蔬菜价格也有所上涨。就8月份来看,蔬菜月末价格与月初相比有所下降,平均降幅为13.8%左右。8月份石门市场大部分上市蔬菜的产地是北京及其周边地区,而8月份天气状况较好,良好的天气不仅有利于蔬菜的生产,而且方便农户下地采摘;再加上市场蔬菜供应充足,蔬菜价格也随之下降。
　　从蔬菜单品来看,8月份价格降幅较大的品种主要有:香菜由月初的11元/公斤下降到3.2元/公斤,降幅为70.9%;油菜由月初的5.4元/公斤下降到2.8元/公斤,降幅为48.1%;小白菜由月初的3元/公斤下降到1.6元/公斤,降幅为46.7%;韭菜由月初的2.6元/公斤下降到1.5元/公斤,降幅为42.3%;油麦菜由月初的5.6元/公斤下降到3.4元/公斤,降幅为39.3%;蒿子杆由月初的6.5元/公斤下降到4.4元/公斤,降幅为32.3%;盖菜由月初的3元/公斤下降到2.2元/公斤,降幅为26.7%;茄子由月初的2元/公斤下降到1.5元/公斤,降幅为25%;苦瓜由月初的3元/公斤下降到2.4元/公斤,降幅为20%;长茄由月初的2.4元/公斤下降到2元/公斤,降幅为16.7%;黄瓜由月初的3.6元/公斤下降到3.4元/公斤,降幅为5.6%。
　　进入8月份,部分蔬菜产地也发生了变化。其中黄瓜产地以本地为主,河北黄瓜的上市量减少;土豆主要来自河北;山东葱头已经进入尾声,现在上市的葱头产地主要是甘肃;冬瓜主要来自本地、河南和山东;豆角产地以河北为主,也有少量的山西、内蒙豆角;大葱主要来自河北,只有小量的山东葱;大蒜产地主要是山东和河南;团生菜产地是河北;其他蔬菜产地与7月份相比无明显变化。
　　二、猪肉
　　本月猪肉价格略有上涨,8月1日白条猪批发价格为18.55公斤;8月16日白条猪批发价格为18.9元/公斤,与8月1日价格相比涨幅为1.9%;8月27日白条猪批发价格为19.35元/公斤,与8月1日价格相比涨幅为4.3%。本月白条猪上市量较上月上涨0.8%。本月北京连续高温天气,运输成本也有所增加,这些对猪肉价格产生了一定的影响,致使猪肉价格出现了小幅上涨。
　　三、鸡蛋
　　8月份鸡蛋价格波动频繁,8月1日本地鸡蛋184元/箱; 8月4日本地鸡蛋189元/箱;8月5日本地鸡蛋192元/箱;8月7日本地鸡蛋199元/箱;8月15日本地鸡蛋195元/箱;8月21日本地鸡蛋207元/箱;8月29日本地鸡蛋212元/箱,与8月1日相比涨幅为15.2%。鸡蛋价格波动的主要原因如下:第一,本月天气高温闷热,对鸡蛋储藏不利,商家进行薄利多销;第二,现在正是蛋鸡续栏时期,养殖场出蛋率降低,第三,出现北蛋南运现象,从而使北方鸡蛋价格波动频繁。 
　　四、牛羊肉、白条鸡
　　8月份牛羊肉价格与上月相比基本持平,牛肉平均价格为39元/公斤,羊肉平均价格为54元/公斤;白条鸡价格与上月相比略有增加,8月份白条鸡平均价格为13元/公斤,与7月份白条鸡平均价格相比上涨了4.8%。牛、羊肉上市量相比上月均有所增加,涨幅分别为6.7%、4.9%,白条鸡上市量与上月基本持平。
　　五、淡水鱼
　　8月份淡水鱼价格与上月相比有所下降。以7、8两月淡水鱼的平均价格为例,草鱼从14元/公斤降到13元/公斤、鲫鱼从17元/公斤降到16元/公斤、白鲢从7.4元/公斤降到7元/公斤、鲤鱼从12.6元/公斤降到12元/公斤,降幅分别达到了7.1%、5.9%、5.4%和4.8%。进入8月份本地淡水鱼陆续上市,致使淡水鱼价格出现下降。
　　六、粮油
　　粮食价格在8月份运行相对平稳,圆粒米4.84-5.2元/公斤,长粒米4.9-6元/公斤,富强粉2.8元/公斤;标准粉2.4元/公斤。食用油价格与上月价格相比上涨明显,绿宝大豆油从208元/箱涨到212元/箱,福临门大豆油从206元/箱涨到208元/箱;金龙鱼大豆油从210元/箱涨到216元 /箱;涨幅分别为1.9%、0.9%和2.9%。20升食用豆油138-190元/桶之间,与7月份相比在涨幅3.7%左右;鲁花花生油从542元/箱涨到554元/箱,与7月份相比涨幅为2.2%。虽然食用油价格上涨,但是随着各大院校的开学,粮油的销售量都明显上涨。
　　七、水果
　　7月份水果市场算是进入旺季,到了8月份,水果交易进一步旺盛。从总上市量来看,8月份水果上市量比7月份增加了21.3%。
　　从水果上市量来看,8月份上市量较大的水果品种有西瓜、桃、葡萄、苹果、梨、香蕉等。其中西瓜是夏天当之无愧的上市量最多的水果品种,从以往规律来看,8月份也是西瓜上市的最高峰;桃的上市量在7月底随着久保桃的上市就基本达到了巅峰,进入8月份桃应是一年之中上市量最大的月份;葡萄的上市量从7月初开始每周都在增加的,进入8月份也不例外,但是根据以往经验葡萄在9月份才是上市量的最高峰;根据以往经验,苹果在6月份基本是一年中上市量的最低谷,从7月份开始苹果都将是市场上市量最大的水果品种之一,当然每个月份上市苹果的种类各不相同,8月份上市量最大的苹果品种是嘎啦苹果;梨的情况与苹果相仿,虽然上市量一直不如苹果,但是从7月份以后也将是市场上的大宗水果品种之一,8月份上市量最大的梨的品种是皇冠梨;香蕉是一年四季都有,6月香蕉上市量从一年中来看属于低谷阶段,由于气候等原因,8月份香蕉上市量虽然比6月份略有增加,但是远远没到上市的高峰。
　　从价格来看,8月份价格降幅较大的品种有红提、巨峰葡萄、硒砂瓜、嘎啦苹果等。红提从8月1日的14.0元/公斤下降到8月31日的8.0元/公斤,降幅为42.9%;巨峰葡萄从8月1日的10.0元/公斤下降到8月31日的5.8元/公斤,降幅为42.0%;硒砂瓜从8月1日的2.8元/公斤下降到8月31日的1.8元/公斤,降幅为35.7%;嘎啦苹果从8月1日的5.0元/公斤下降到8月31日的3.4元/公斤,降幅为32.0%。而涨幅较大的水果品种有皇冠梨、京欣西瓜等,皇冠梨从8月1日的2.3元/公斤上涨到8月31日的3.2元/公斤,涨幅为39.1%;京欣西瓜从8月1日的1.6元/公斤上涨到8月31日的1.8元/公斤,涨幅为12.5%;
　　从水果单品来看,8月份值得特别关注的品种有西瓜、桃、葡萄等。
　　从以往规律和今年西瓜上市量来看,8月份应该是西瓜上市的最高峰。8月份西瓜品种还是以京欣西瓜为主,主要产地是东北;同时宁夏硒砂瓜的上市量在8月份也达到了最高峰;另外地龙西瓜、无籽西瓜等也能在市场上看见,但是上市量比较小。
　　8月份桃的上市量随着久保桃的大量上市而达到最高峰。虽然说8月份是桃上市量的最高峰,但是桃上市量的顶点实在7月底和8月初,从8月中旬开始,桃的上市量就逐渐减少。
　　8月份葡萄的上市量每周都在增加,但是从以往规律来看,8月份并不是葡萄上市的最高峰。在8月份上市的葡萄品种也比较丰富,有巨峰、玫瑰香、京亚、无籽露、乒乓球等。总体来看,由于上市量的增加,大部分葡萄的价格都是逐渐下降的。