八里桥市场被国家商务部、北京市人民政府授予放心肉工程试点企业铜牌

北京八里桥农产品中心批发市场2012年02月03日 16:09

　　八里桥和锦绣大地、大洋路3家大型批发市场,于1月19日被国家商务部、北京市人民政府授予放心肉工程试点企业铜牌。经销商只要在八里桥市场猪肉批发大厅内交易猪肉,就能凭销售凭证上的追溯码查询其来源。追溯信息向上关联养殖场信息、向下可追溯至零售终端全程,实现了来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全追溯链条,开拓了安全的猪肉交易供应保障渠道。进入八里桥市场猪肉交易大厅的“放心肉”来源于定点屠宰厂,经过肉品品质检验,猪皮上灼刻有激光码、肉品品质检验合格章、动物检疫验讫章,替代了传统的蓝章,灼刻内容无毒无害。