时入深冬,蔬菜价格季节性上涨

时入深冬,蔬菜价格季节性上涨
本周(2-12.18)以来,天气日渐寒冷,受季节性因素的影响,蔬菜价格开始走高,由于蔬菜产量降低,交易量比上周明显下降。截止到本周末,蔬菜类平均价格1.78元/公斤,上周平均价格1.28元/公斤,环比上涨39%,水果类平均价格2.28元/公斤,与上周基本持平。
从本周价格走势来看,蔬菜类价格上涨较大的品种主要是:韭菜、油菜、菠菜、黄瓜、尖椒、豆角等。本周平均价格分别为:4.94、1.99、1.83、4.97、3.75、5.85元/公斤,环比分别上涨10%、66%、28%、58%、17%、110%。韭菜交易持续火爆,近两个月以来一直保持较高价位,目前我市场的韭菜90%销往东北地区和京、津地区,供不应求,很是畅销,周末最高批发价格6.60元/公斤。
叶类菜上市品种齐全,价格均有不同程度的上涨,芹菜、香菜、油菜本周平均价格分别为1.00元/公斤、1.83元/公斤、1.99元/公斤。受天气寒冷、棚室菜价格高、供应不足的影响,白菜成为当家菜,白菜销量本周内大幅上升,日均交易量70吨左右,下市速度加快,价格也略有上升,最高批发价格为0.22元/公斤,平均批发价格为0.20元/公斤。
菇类极为畅销,下市速度较快,平菇平均价格为2.92元/公斤、鸡腿菇平均价格为3.56元/公斤,香菇平均价格为6.00元/公斤。
目前,外来蔬菜交易量约占总交易量的30%,品种主要有:菜花、红薯、大葱、生姜、蒜头等。菜花交易量最大,日交易量15吨,主要来自河南地区,平均批发价格为2.40元/公斤。
各种精细菜价格也大幅上涨,彩椒平均价格12.00元/公斤、蒜苔平均价格7.20元/公斤,莲藕平均价格8.00元/公斤。
预计下周,蔬菜类价格将会继续小幅上涨。(郗慧颖)