金华农产品批发市场2011年5月份行情分析

　“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇,欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”这首宋代著名文人苏轼的名诗描绘了五月初夏的秀美景色,时而艳阳高照,时而凉风习习,不禁令人心旷神怡。春夏之交的适宜温度和湿度,促进了农作物的迅速生长,品种丰富的本地蔬果大量上市,令市场出现了“百菜争辉,百果争艳”的良好局面。
　　五月份市场交易情况呈现出以下几个特点:
　　一、本地蔬菜大量上市,价格普遍低于往年
　　四月份全国蔬菜普遍销售过剩给本地蔬菜带来的滞销冲击已减弱,再加上蔬菜种植户低价处理倾销方式,令本地四月份上市的积压蔬菜消耗殆尽。这给五月份上市本地蔬菜销售带来了契机,众观地产蔬菜交易区,叫卖议价声此起彼伏,一片大好。据结算系统统计数据来看,月总销售量中超100吨的蔬菜品种有13个,去年同期为11个。其中销售量最大的依然与四月份相同为莴笋,月总销售量为1911吨,西葫芦962吨、大白菜845吨紧随其后。虽然在月总销售量以及排列靠前的几个单一品种中销售不及去年同期(去年同期莴笋、大白菜和西葫芦月销售量为3472吨、1064吨以及1042吨),但今年五月本地蔬菜的优势在于品种丰富,销售齐头并进。价格方面与去年同期相比较,大部分蔬菜价格均处于下降局面,以月销售量超100吨的13个蔬菜品种为例,其中相较去年同期价格下降的有8个,降幅最大的是包菜,从均价0.9元/公斤降至0.5元/公斤,降幅为44.4%,位列第二第三位的分别是大白菜和芹菜,降幅为33.3%和20.7%。价格低于往年同期的主要原因是一是去年灾害性天气蛮多,对于蔬菜生长极其不利,以至虽然交易量不小,但价格却回落不了;二是全国各级政府齐抓共管保民生,着力解决蔬菜卖难问题,各种得力的政策措施下达后将菜价稳定在了一个正常的区间内;三是蔬菜种植户经历滞销阴霾,对于蔬菜积压产生了惧怕心理,普遍希望早收割早销售出去,在一定程度上也阻碍了价格的攀升。
　　二、负面报道影响程度有限,本地西瓜销售依然旺盛
　　前段时间,主流媒体纷纷报道了西瓜违规使用添加剂事件,恰逢五月开始是本地西瓜开始集中上市的月份,此次事件对本地西瓜的销售产生了一定的影响,但强度不大,本地西瓜依旧销售兴旺。据估算,本地西瓜日均销售量不少于150吨,品种以上海品种西瓜和温岭品种西瓜为主,上海品种西瓜因个头大,品相好,价格稍高于温岭品种西瓜,平均价保持在2.6元/公斤左右,相对温岭产西瓜便宜一些,均价在1.7元/公斤左右。与去年同期相比销售量与销量价格均浮动不大,不过在物质普涨的背景下,售价与往年保持同一水平倒也难能可贵。经营户纷纷表示此次事件对于本地西瓜的销售不够成直接的影响,基本上只停留在精神层面,未达到消费者集体“拒买”这种程度。或许这与我国屡经食品质量安全事件考验,消费者已形成了一定的“免疫力”,不像当初容易形成恐慌心态。
　　三、受人工费普涨牵动,低档春茶集体上涨
　　每年的三至六月一直都是春茶的销售旺季,一年中大部分的销售量都来自于这几个月。今年春茶整体销量与去年同期相比基本持平,去年春茶上市初期受“倒春寒”影响,上市量明显偏少,后期几个月销量才逐步跟上,而今年天气状况良好,春茶上市情况一直较为平稳。受种植、采摘、加工等人工费用普遍增加的影响,低档春茶的销售价格一路看涨,幅度不少于20%,去年同期销价50~70元/公斤的春茶今年普遍涨至60~80元/公斤。中高档春茶因利润相较低档春茶要高,所以暂未出现集体涨价现象。
　　四、当季水果的价格攀升,期待回落
　　物价普涨带动了当季水果价格的攀升。福建产的杨梅、本地的枇杷、山东产的樱桃,均价大幅高出往年同期水平,基本上涨幅度均超过了30%,“妃子笑”荔枝涨幅更为明显,上市初期价格高出去年同期一倍左右,令原本喜欢整箱往家搬的消费者望而却步,宁愿选择前往超市零买选购。价格不断攀升并没有给市场经营户带来实惠,反而增加了他们的进货成本以及物流费用,同时在另一头高昂的价格又抑制了销路,制约了市场经营户发展规模。
　　预计随着本地水果的大量上市,价格会出现明显的下滑过程,同时大量的本地水果也会抑制外地水果来金。估计下个月消费者会普遍感觉水果价格下来了。