济南:过年水果还得趁早买

办年货,怎能缺得了水果?随着春节日益临近,济南市民购买水果年货的热情愈发高涨,以砂糖橘、苹果、橙子等为代表的各类水果的价格也在水涨船高。据业内人士估计,多种水果的价格年前还将继续走高,热销的砂糖橘春节前可能面临断货。

　a水果价格整体看涨

　随着春节日益临近,济南市各大农贸市场上的水果价格几天一涨,有时甚至一天一涨,最受欢迎的砂糖橘涨幅最为明显,而且因为总量少,春节前有断货的可能。

　23日上午,记者从绿地小商品市场和标山菜市场了解到,广东砂糖橘的价格已经从5.5元/斤涨到了6元/斤,香蕉从2元/斤涨到2.5元/斤。据绿地超市附近富源果业店主李先生介绍,年二十六、年二十七时,预计会达到水果价格的最高峰。届时,砂糖橘预计会涨到8元/斤左右,香蕉会涨到3元多一斤。

　在堤口果品批发市场专卖砂糖橘和赣南脐橙的杜玉龙说,在他这里,砂糖橘现在一天卖1000多箱很正常。去年,南方雨水过多,广东四会、德庆产的砂糖橘腐烂的不少,受冻灾影响,去年年底的产量也很少,所以今年市场上的供应价格很高,以目前的销售情况来看,年前差不多都能卖掉。

　堤口果品批发市场副总经理崔然慧告诉记者,苹果、梨、橙子、猕猴桃、西瓜、草莓等都是节日期间热销的品种。受2010年减产影响,水果整体价格今年1月前半个月比去年同期涨了三四成。以砂糖橘为例,去年春节期间,砂糖橘卖到2.5—3元/斤,70元/箱(20斤),现在价格已经达到4元/斤。去年10月上市的砂糖橘,比2009年减产40%—50%,往年可供应到5月份,今年春节前可能就得断货。崔然慧说,砂糖橘的价格腊月二十就差不多到顶了,此时商家会大量出货,往年到了正月十五左右,货就空了,商家再为来年上市的品种备货。通常情况下,如果采购高峰期过后还有大量存货,价格会有所下降,而今年春节前砂糖橘就能卖得差不多,价格估计很难再降了。

　富源果业店主李先生也告诉记者:“我这砂糖橘一个月光零售销量就1万斤左右,平均一天卖300多斤。现在就剩下100多箱了。”

　除了砂糖橘,赣南脐橙今年也颇受济南市民欢迎。去年11月刚上赣南脐橙时,杜玉龙进了1000多万斤,现在还剩二三十万斤,仅1月19日就卖了将近3000箱(一箱16斤),团购的特别多。近一周来已进入交易高峰期,价格直线上升。20日的价格为3.7—3.8元/斤,在此一周前的价格是3元/斤,两周前的价格仅为2.5—2.7元/斤。

　另据记者了解,在2010年游资炒作的带动下,从2010年到2011年初,苹果贵了不少。如今,从产地的提货价格相当于去年的销售价格。现在,堤口果品批发市场上,苹果的平均进价为2.5—3元/斤,而去年是2.6—2.7元/斤。

　不过,也有比以前便宜的水果。比如,产自陕西周至和眉县的猕猴桃,2010年春节前的批发价为70多元/箱,今年同期的批发价为50多元/箱。

　b进口水果比去年便宜不少

　在大众水果价格蹿升仍受热捧的同时,来自美国、日本和中国台湾等地的水果也受到更多市民的欢迎,价格也比去年同期有所下降,有的进口水果甚至比国产水果价格更为低廉。

　在堤口果品批发市场上,美国车厘子去年春节前卖到1000多元/箱(10斤装),折合100元/斤,今年低了20%左右。榴莲、山竹、龙眼等来自东盟国家的水果,在2010年1月1日实行进口零关税政策后,价格大幅下降,50斤一箱的火龙果如今售价180元左右,零售4元多/斤,比一些国产水果还便宜。

　另据专售正宗台湾水果的济南泰吉果品有限公司经理庄圣立先生讲,运费和关税占台湾水果零售价的47%—52%。由于近年来,大陆对台湾地区的26种水果实行零关税,其中有4种水果是今年初执行的这项政策,台湾水果的成本有了明显下降。不过,受2010年台湾遭受强劲台风影响,很多果树今年绝收,今年台湾水果的总产量不到去年的60%,总体价格其实在上涨,但考虑到台湾水果价格本来就很高,他们在济南市场上基本维持价格稳定,相当于降低了价格。

　进口水果价格降低了,老百姓的购买量也在迅速增加。2007—2008年,堤口果品批发市场上,一个进口水果商户一年只销售五六十车进口水果,2010年已增至150—160车,且辐射到山东周边地市。

　绿景缘平价水果大卖场经理景亚飞也告诉记者,过去,进口水果的销量只占店里总销量的20%,2010年时占到40%多,今年的比例估计还会升高。据景亚飞介绍,现在市价在39.8元/斤左右的台湾莲雾一个月能卖240多斤,和8元/斤的富硒山楂一个月的销量基本一样,就连118元/斤的美国进口车厘子,也从去年平均一个月卖不了10斤到现在一个月能卖40多斤。“过去这些进口水果都是准备送礼的人才买。现在老百姓买回去自己吃很正常。”景亚飞说。

　c市民“口味”越来越高

　过去很多年,春节单位发的福利中、送人的礼品中一定有芦柑。细心的市民可能注意到,在今年的果品市场上,基本看不到芦柑了。柑橘、苹果等多种水果的整体质量有了提升。

　在采访中,不少商家称,现在济南市民购买水果更看重性价比了,“比如,原先同样的钱能买两个苹果,现在价格高了,只能买一个,但也不会买次的”。

　据崔然慧介绍,2008年金融危机以前,国内优质苹果大量出口,济南果品市场上多见残次果。金融危机之后,国产苹果出口大幅削减,转向国内市场。另外,芦柑、椪柑和蕉柑,过去多年来是济南市民冬天常吃的柑橘,而如今,这些水果因为水分少、甜度低、有核等多种缺陷,已逐渐被济南果品市场淘汰,在济南各大果品市场上,已经很难看到它们的踪影。

　【教您一招】

　选购水果有窍门

　苹果、橙子、香蕉挑什么样的好吃?怎么存放?挑选水果礼盒有什么门道呢?记者为此进行了一番打探。

　苹果:市民在挑选红富士时看苹果柄是否有同心圆,这样的由于日照充分,比较甜。看苹果身上是否有条纹,而且越多的越好。选购秦冠苹果时用手按下苹果,按得动的就是甜的,按不动的就是酸的。黄元帅苹果挑颜色发黄的,麻点越多的越好,并且用手掂量,轻的比较面,重的比较脆。

　橙子:在选购的时候尽量选果脐小且不凸起的脐橙,子个越大,靠近果梗处越容易失水,吃起来就干巴巴的。橙子皮的密度越高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子所含水分较高,口感较好。

　香蕉:购买时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的。此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。

　橘子:橘子的底部有明显小圆圈的,为雌橘子,子底部捏起来感觉软的,多为甜橘子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。拿起橘子,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸。

　梨:“雄梨”,肉质粗硬,水分较少,甜性也较差;“雌梨”,肉嫩、甜脆、水多。购买梨时可从外形上来区别雄雌,雄梨外形上小下大像个高脚馒头,花脐处有两次凸凹形,外表没有锈斑。雌梨的外形近似等腰三角形,上小下大,花脐处只有一个很深且带有锈斑的凹形坑。

　另外,孕妇在选购水果的时候可以选含微量元素多一些的水果比如富晒山楂及猕猴等,但像芒果之类会引起上火的水果少吃;老人多选一些含糖量少的水果比如雪莲果、人参果、红西柚等。



来源:济南时报