白条猪交易价格自今年5月份后开始价格持续上扬,但上扬幅度较小,时间阶段性较为稳步。基本在15.7元/公斤左右(批发中间价),在国庆节期间上扬幅度由于需求量的加大,批发价突破16元/公斤,然后一直持续小幅上扬中,到11月13日白条猪批发中间价在16.34元/公斤左右。但到了11月14日,白条猪交易批发中间价突然涨至17.28元/公斤左右,涨幅一下比前几个月幅度较为明显,近几天又恢复小幅稳步上涨状态,15日在17.68元/公斤左右、今天在17.64元/公斤左右。
据经营者讲:这次白条猪价格突然涨幅较为明显,主要原因是肉联公司收购毛猪价格突然上扬较大,毛猪价现在收购都在14.68元/次价格上涨幅度突然拉大,还有一个原因是东北连降大雪,给前去东北收购毛猪的肉联公司运输带来了一定的困难,收购运输期有所延长(运输成本加大),宰杀量时间上也随之有所延迟。但,在市场供应量上不成问题,完全可以保障对市场需求量的供应。
(白条猪价格为批发中间价)
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2010、11、16)