贡柑乃橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。而德庆是贡柑的主要原产地,有“中国贡柑之乡”的荣誉称号。
贡柑又称“皇帝柑”。据考证,贡柑最旱起源于广东省四会市贞山,是农家优稀品种。种植历史悠久,相传旱在唐代,四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被
朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名“贡柑”。
贡柑果形关观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。
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