红心柚是从民间柚树中筛选出来,经过多年培育而成的一个具有地方特色的柚类新品种。其风味独特,营养丰富,果皮色金黄,大小适中,瓤肉鲜红美观,脆嫩爽口,食之汁香味甜,柔弱化渣。经测定,果汁中可溶性固形物含量为12.5%,每100ml果汁含vc80mg,是柑桔的2-3倍。柚皮可加工成风味旅游食品,柚籽可入药,具有良好的消炎、止咳、树苗耐旱抗冻,适应性强,适宜在亚热带偏北气候条件下生长,气温在摄氏零下6度以内不会造成冻害,易种易管,种后3-4年开始挂果,盛产期株产100-150公斤以上,经济寿命长达80年左右,是一个高产优质高效的水果品种。该品种易保鲜,耐储藏,便于长途运输,被誉为“天然绿色罐头”。