天热西瓜最受宠

天气渐热,各种应季水果越发受到消费者青睐,具有消暑作用的西瓜尤为突出。
　　进入5月中旬以后,山东西瓜开始大量上市,而北京大兴和顺义本地的京欣西瓜在6月初也相继的大量上市,众多产地的京欣西瓜集中上市,使得其价格比较低廉。然而随着天气越来越炎热,本地西瓜已经开始供不应求,自6月20日左右,品质上乘的京欣瓜价格开始上升,已从1元每公斤升至1.7元每公斤。从现在开始,无籽西瓜也将陆续上市,到7月中下旬,随着大量的东北瓜上市,相信西瓜的价格将会一路走低。
　 西瓜不仅味儿美,还够清凉解渴、消暑除烦,令人心情舒畅。西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便,还能带走多余的热量,达到清暑益气的作用。
　 号称夏季瓜果之王的西瓜不仅解暑止渴,的汁液包含了人体所需的多种营养成分;瓜皮含有转化糖;瓜子含有大量脂肪油,而且大部分是亚油酸。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。中药店里出售的西瓜霜,就是西瓜皮和中药皮硝混合后产生的白色结晶。民间还把西瓜皮切碎、阴干后研磨成细末,再用盐和酒调服,每次9克,用于治疗扭伤腰痛。此外,西瓜子的壳和仁都有一定驱除蛔虫和绦虫的作用。
　 还应细说的是,西瓜虽好,但它总属寒凉之品,素体虚寒胃弱之人如若贪食过多,易引起腹痛、腹泻。它还不宜与油腻温热的食物一同食用,若同食,则寒热两不调和,易使人呕吐。西瓜切开后,应尽快将其吃完,否则其甜美多汁的瓜瓤,最易成为细菌理想的“培养基”;而吃冰箱里存放的西瓜时,取出后一定要在常温中放置一会儿再吃,以免损伤身体。顺鑫石门市场:王萌