十二月份上市水果及行情分析

进入十二月份,虽然气温不断下降,但果市的销售情况却在持续升温。尤其是进入本月下旬,随着双节的日益临近,经销商开始大量囤积货物,其中以砂糖桔为首的南方水果逐渐成为果市销售的主力军。往年,受节日效应,果价均有约2—3成的涨幅空间,而今年不管是北方的苹果、草莓还是南方的蜜橘、脐橙、沙糖桔均大丰收,受金融危机的影响,外销需求量缩水,导致许多水果出口转内销,供大于求的态势,必定会压低水果价格,而这也意味着今年节日期间水果价格不会有太大的涨幅。而充足的货源加上便宜的价格,拉动水果销量不断攀升。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量比十一月份增涨了13.66%,与去年同期相比,增涨了29.37%。具体分析如下:
　　苹果:本月苹果以5483余吨的上市量遥遥领先于其他水果,品种主要以“富士”、“秦冠”为主。虽然在本月烟台的大雪天气给交通带来了很多不便,但由于今年烟台苹果产量大,市场货存充足,因而没有对市场上苹果的上市量及销售情况造成影响。产量的大增,使苹果的价格比去年同期下降了两成多。本月下旬圣诞节加上元旦小假期,拉动苹果销量明显增加。后期随着春节的来临,箱装苹果的销量将大幅增加,预计价格将有小幅增涨。
　　柑桔类:进入十二月份,随着砂糖桔的大量涌市,柑桔类水果的竞争也开始了,然而砂糖桔在整个柑桔类水果销售中的强势,更显出贡桔、脐橙、蜜桔的平淡。今年砂糖桔扩大了种植面积,又大获丰收,因而今年的价格比去年便宜了两成多,往年1月左右才是砂糖桔大量上市的时候,而今年一进入12月份,砂糖桔的销售就非常强势,这也为节日期间的热销打下了基础。而砂糖桔的热销将一直持续到春节后,预计价格不会有太大的涨幅空间,主要还是看日上市量的情况。在柑桔类水果中除了砂糖桔外,销售情况较好的就要数柚子了,本月柚子的上市量明显减少,比上个月下降了33.95%,同时拉动其价格一路上扬,由上个月的2.6元/公斤上涨到3.2元/公斤,预计后期,柚子的高价将维持一段时间。另外,受砂糖桔、柚子热销的影响,贡桔、脐橙为拉动销量,纷纷降价销售,其中贡桔的平均价格为2元/公斤,比去年同期跌了近三成;脐橙在本月的平均价格为1.4元/公斤,同样比去年便宜不少。而进入1月份,砂糖桔、柚子的销售强势将一直保持下去,箱装赣南脐橙、冰糖橙的销售将有所好转。
　　西瓜:本月西瓜的上市量为1529余吨,虽然比十一月份有所增加,但比去年同期相比,有所减少,主要是因为海南瓜源紧缺,导致产地价格抬高,因而瓜价也一直维持较高的价位上。本月下旬,海南持续多日的降雨,导致西瓜质量存诸时间缩短,腐烂情况严重,因而市场上西瓜的上市量情况也是断断续续,因价格较高,销售也主要针对超市及洒店。月底来自缅甸的无籽西瓜开始陆续上市,预计节日期间,西瓜的销量将有所增加。
　　下个月,我们将迎来元旦、春节,而果市也将迎来新年第一个销售高峰,不管是大众水果还是精品、进口水果,其上市量及销量都将大幅增加,价格也将小幅上涨。




来源:济南堤口果品批发市场