南环桥:一周蔬菜、猪肉行情综述

本周(8月24日至8月30日)与上周(8月17日至8月23日)蔬菜平均综合价分别为0.77元/500g、0.72元/500g,环比上扬6%。引起本周价格上扬主要原因是前阶段客菜上市量处货源充足,饱和状态,供销商为保利润减少了客菜供应,随之带来第一:部分客菜价格上扬,有花菜、大葱、大蒜头、蒜苗、佛手瓜、苦瓜、丝瓜、药芹、芋艿、西红柿、生姜、大红尖椒本周综合平均批发价上扬,除丝瓜一个品种价格上扬幅度高达1.1倍外,其它幅度6%至25%之间,本周丝瓜价格上扬主要原因:从本月上旬(1日至4日)丝瓜中间批发价0.69元/500g,5日上涨至0.90元/500g,6日继续上扬至1.06元/500g,随后这个价位维持至10日,进入本月中旬阶段(14日)跌至0.43元/500g,0.43元/500g这个批价较低,24日开始销量看好,价格一路上扬至目前的1.0元/500g;第二:客菜数量减少,叶菜需求量增大,各个叶菜品种热销,价格上扬,但随着客菜上市量从28日开始恢复至前期状态后,这几日叶菜价格较稳定。本周小青菜、韭菜、苋菜、空心菜、生菜、鸡毛菜、油麦菜、小白菜综合平均批发价比上周上扬46%、9%、15%、6%、24%、80%、24%、29%,本周叶菜中最居价格代表性的“小青菜和鸡毛菜”涨幅较大,由上周0.70元/500g、0.85元/500g上涨至本周1.00元/500g、1.55元/500g。

　　本周猪肉25日与30日日上市量比平时数量平均增加25%,两日数量增加后,带来本周猪肉总上市量比上周增加11%;价格方面与上周持平,本地、外地白条肉、外地红条肉本周综合平均中间批发价为8.50元/500g、7.70元/500g、10.30元/500g。


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