金凤市场鸡蛋价格高涨
金凤市场近期鸡蛋价格继续仍然保持较高态势,8月份以来鸡蛋价格开始持续,截止目前批发价格为163元/箱(45斤),平均每公斤7.24元,创历年来新高。
据市场内销售大户介绍,目前鸡蛋价格持续走高的原因主要是以下几个方面:一是饲料价格上涨,导致成本增加。二是中秋节将要来临, 鸡蛋作为生产月饼的主要原料,月饼生产商对鸡蛋的需求增加,致使价格上涨。
自7月份开始,阴雨天气持续不断,受温差大等因素影响,干扰了蛋鸡的正常生产;而8月份正处于新、老蛋鸡更新换茬时期,鸡蛋产量明显减少;受饲料价格不断上涨的拉动,饲养成本居高不下,也是促使鸡蛋价格走高的一个主要因素。
另外,随着中秋节的临近,月饼、糕点生产用蛋量需求增大;学校陆续开学,学校食堂和附近小摊点对鸡蛋的需求量上涨导致市场短时供量不足,也是促成鸡蛋价格上涨的原因之一。预计到中秋节后蛋价可能回落。
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