废弃虾壳藏千亿元产业湖北将推动该产业深度开发十位政府参事建言我省开发龙虾壳

 
　 小龙虾去年为我省创汇近1亿美元,并为全省农民带来收益13亿元——这一业绩令人惊叹,而更令人吃惊的是:在被废弃掉的虾壳和虾头里,还蕴藏着千亿元的大产业。 
　近日,洪可柱、曹文宣、刘经南、朱英国等10位省政府及武汉市政府的参事,联名上书省政府,建言我省依托高新技术,开发废弃的小龙虾虾头和虾壳,打造“小龙虾及甲壳素深加工衍生高附加值产业链”。 
　10位参事在建议中说,每只小龙虾的可食比率为20%到30%,目前我省小龙虾除加工虾仁、虾球、整肢虾外,还有70%到80%的部分(主要为虾头和虾壳)作为废弃物抛弃。比如2007年全省小龙虾产量13万吨,产生的废弃物超过9万吨。如果能对废弃的虾头、虾壳形成产业化、规模化的深加工和综合利用,其衍生的高附加值产品有近100项,转化增值的直接效益将超过千亿元,且将新增就业岗位近10万个。 
　据悉,省领导已迅速对参事们的建议作出批示,要求重视这一建议,采取有效措施推动小龙虾产业的深度开发。 
　进展 
　开发虾壳,技术已经成熟 
　1000亿元的产业,我们有没有成熟的技术把它“吃”下?此次上书人之一,武汉市政府参事、武汉大学资源与环境科学院博导杜予民教授,是我国甲壳素研究的首席专家。他表示,目前我们的技术已相当成熟。 
　杜予民告诉记者,目前,中心研究成果与世界先进水平同步,拥有甲壳素与壳聚糖方面的数十项发明专利和关键核心技术。 
　据介绍,目前我国东部沿海地区采用武汉大学的专有技术,已建立了近十家虾蟹壳生化加工企业,专门生产甲壳素与壳聚糖的初级产品,有的年产值已达亿元以上,其主要生产设备国内基本都可制造。 
　揭秘 
　龙虾壳暗藏“生命第六要素” 
　省政府参事洪可柱告诉记者,废弃的虾壳和虾头里,之所以蕴藏着千亿价值,主要是因为其富含地球上第二大再生资源甲壳素,而甲壳素可以分解出“人体第六生命要素”:壳聚糖。 
　据专家介绍,甲壳素及其衍生物在食品、化工、　、农业、环保等领域具有十分重要的应用价值。壳聚糖,在农业上可以促进种子发育,提高植物抗菌力,做地膜材料;在　方面可用于制造降解缝合材料、人造皮肤、止血剂、抗凝血剂、伤口愈合促进剂;在日用化工上可用于制造洗发香波、头发调理剂、固发剂、牙膏添加剂等 

信息来源:楚天都市报