大洋路市场五月份水果交易行情分析

　　进入五月份,大洋路市场水果交易又有了新的变化。

　　各种香瓜、甜瓜、西瓜大量进入市场销售,批发价格与去年同期相比幅度不大,西瓜交易自进入五月份价格开始下降,下降到2.2元/公斤左右。海南大量的菠萝自3月底就开始进入市场销售,进入五月份高峰期减退,只剩下少里在销售,批发价格在2.6元~3.6元/公斤左右。芒果交易继续维持高峰期,海南、越南产地的芒果都进入市场销售,今年的芒果交易价格与去年同期相比上扬了5%左右,现批发价格在8元/公斤左右。樱桃在五月份进入销售高峰期,现批发价为26元/公斤。山东的草莓进入销售末期,现批发价格在15元/公斤左右。香蕉交易继续维持平稳,现在海南香蕉将大量进入市场销售,随之香蕉交易价格也将下降,随着天气的转热,交易量也将减少。

　　五月份水果交易保持平稳的是:苹果、梨、各种精品水果。交易价格上,苹果、梨,保持平稳。其中精品水果中李子、山竹、桂圆进入五月份批发价格稍有上扬,上扬幅度为4%左右,主要原因是货源少。反而大幅度交易价格下降的是西瓜,由于山东产地西瓜大丰收,货源充足,比四月份来自缅甸产地的西瓜下降200%左右,现如今山东西瓜批发价格在2元/公斤左右,销售期将维持到6月中旬左右。

　　五月份水果退出交易的是:脐橙、芦柑、小密桔。现已经无货交易。

　　五月份抢鲜儿销售的是:葡萄、油桃、荔枝等水果。

　　水果交易规律是,货源多交易价格就低,货源少带来交易价格相对上扬,一般不受天气太多影响,因为水果货物是可以储存的,经营商户大多在市场里都有自己的储存冷库。主要原因是产地的产量、运京的货源量。人们对水果的需求是可以变化的,当某种水果贵时,就可以选择其它水果食替代,餐饮业所用水果也一样,贵的水果可以用其它价低的水果代替做果盘。如最近的西瓜货少价高,采购者就用其它水果来代替。水果交易的变动为节日性规律,过节时人们喜欢买水果来走亲访友,因而带来交易量的上扬,交易价格还是看货源的供应量来决定。除了节日,平时是保持交易量与交易价格的平稳。







　　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　(房淑霞 2008、5、26)