八里桥市场2007年落实食品安全专项行动

八里桥市场2007年落实食品安全专项行动 
 
八里桥市场07年深入贯彻中央文件精神,积极落实通州区产品质量和食品安全专项整治行动。从9月底至12月在全场范围内开展专项整治行动。 

首先,集中开展清理和规范农产品等重点产品经营主体资格的专项检查,保证经营主体的合法性,在全场范围内取缔无照经营。 

另外,强化市场准入,通过严格的索证索票制度,严把商品准入关口,将不合格商品拒市场大门之外。另外,通过100%推行经营者购销台帐制度,实现商品的可追溯。 

第三,重点商品猪肉质量安全的整治。通过与定点生猪屠宰企业签订协议,实行“场厂挂钩”、“协议准入”、“强制退出”等制度和加强猪肉进场前检测及入场后的抽检工作,把好猪肉进货质量关,坚决堵住病死猪肉、注水猪肉进入市场,切实保障猪肉质量。 

第四,完善检测后处理。对市场自行检测结果,每日在电子显示屏及各经营区域进行公示,每月将检测结果汇总上报“北京市农业局”和“北京市疾控中心”同时反馈到产品的经营者及生产厂家。对不合格产品依据市场《不合格产品的退出、召回制度》进行处理。 
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