顺鑫石门市场对上市猪肉进行集中检测

为保障上市鲜肉的安全卫生,严把市场食品安全关口。2007年11月29日凌晨4:00,顺鑫石门市场委托北京市理化分析测试中心和两家检测单位,对与我市场签订场厂挂钩协议,上市销售鲜猪肉的七家定点屠宰加工企业的产品进行了集中抽样检测。本次抽样检测的全过程完全按照国家相关标准要求进行,检测项目包括兽药残留指标,微生物指标和水分含量指标,在抽样现场检测人员认真严谨,商户积极配合,市场主办方全面组织协调,抽样工作圆满完成。
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