济南堤口果品批发市场一周上市水果及行情分析(11.12—11.18)

本周气温有所下降,果市的整体上市量及销售情况也跟着“降温”。其中占据果市主导地位的柑桔类水果及苹果的上市量均出现小幅下降,而甘蔗、荸荠、花生等时令水果的上市量均有所上升,据本周对上市水果的数据监测,总体上市量与上周相比,下降了11.94%。
　　本周果市的特点表现为:因本周气温明显下降,部分城市出现雨雪天气,导致大部分外来水果的上市量呈现下降趋势,而本地水果的上市量继续稳步上升;因上市量的减少,柑桔类水果的价格出现小幅上涨,其他水果的价格基本保持稳定,具体分析如下:
　　柑桔类:本周柑桔类水果的上市量有所减少,其中除蜜柚的上市量有所增加外,桔子、脐橙、贡桔等均出现不同幅度的下降,本周柑桔类水果的总体上市量与上周相比,下降了14.64%。本周脐橙在柑桔类水果中的销售较被看好,目前果市上的脐橙主要以四川脐橙为主,与奉节脐橙相比,在口味、色泽等品质上都略输一成,所以价格也最为便宜,而目前正是四川脐橙大量上市的时候,虽然天气寒冷,但并未让其销势“降温”,预计,随着奉节脐橙的大量的上市,四川脐橙的价格将有所下降。
　　甘蔗:受大风天气的影响,气候干燥,而汁多、甘甜的甘蔗逐渐受到消费者的青睐,成为本周果市的后起之秀,上市量与上周相比,增长了147.1%,目前市场销售的甘蔗属于秋蔗,通常为每年8、9月份栽种至第二年10月份采收,因种植时间长达13至14个月,其糖分积累充足,品质相对好于春蔗与冬蔗,因而深受消费者的欢迎。加上本周天气晴朗干燥,也使得甘蔗的销量节节攀升。
　　总体来说,本周气温的下降,对水果的整体销售带来了一定的影响,果市还是以柑桔类水果及甘蔗、柿子、荸荠、山楂等时令新鲜的水果为主,其次是冬枣、蜜桃等库存水果。预计后期,随着脐橙、西瓜等水果上市量的不断增加,南方水果将一统果市。





来源:济南堤口果品批发市场