进入9月以后,肉鸡的价格不断下滑,一直延续到10月中旬。新发地市场9月初肉鸡的价格为5.5-5.6元/斤,10月14日己降至4.7-4.8元/斤,降幅为14.4%,许多养鸡户叫苦不迭。
目前肉鸡的鸡雏(养殖户称之为鸡苗)售价为6元/只,肉鸡(毛鸡)的收购价为3.5元/斤,照此算来,购入1只鸡苗(鸡苗还不能夭折),把它养至1.7斤/只时卖出,才刚好与鸡苗的买入价相抵,养鸡户有些吃不消了。一位长期向市场提供肉鸡的供应商讲,他收了活鸡后,要雇人宰杀、放血、褪毛,送到市场后,商户要对肉鸡进行清膛、分割,鸡肠、鸡肝等都卖不上价,他与商户属于微利,而养殖户则是无利甚至亏本了。由于鸡苗价格居高不下,前一时期刚刚调动起来的饲养积极性受到了打击,一些养殖户准备"歇了".如果真照他说的这样,"歇"的人多了,肉鸡价格肯定将出现反弹。养殖户的希望是鸡苗能够降些价,在肉鸡的生产与流通全过程中,兼顾各个环节的利益,利润分配要合理一些,这样,肉鸡的生产才能走上健康、有序的发展道路,尽量避免大起大落。
由此看来,在我国北方即将进入肉制品消费旺季时,稳定肉鸡生产应是当务之急。(刘通)