巨丰、玫瑰香葡萄受青睐

北京新发地农副产品批发市场信息中心2007年09月11日 10:58

近日,在新发地市场上,巨丰、玫瑰香等葡萄相比较受欢迎。其中,巨丰葡萄(河北怀来)口感较甜,批发价格为1.2—1.5元/斤左右,而玫瑰香葡萄(天津产地)口感为香甜,批发价格为1.8—2.0元/斤左右。红提葡萄批发价格为3.5元/斤左右,该葡萄价格相对其他葡萄价格相比要贵许多,新疆的无籽绿批发价格为38-40元/箱,因为是新疆特产,运输费用较高,因此价格较高。
　　另外,葡萄富含丰富的营养价值,被誉为“水果皇后”,除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水(生命水)外,还含有碳水化合物、糖(葡萄糖、果糖、戊糖)、有机酸(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、单宁酸)、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必须的成份。此外,葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收,对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。(张燕妮)