今年大蒜销售前景堪忧

2007年8月27新发地市场大蒜的批发价为0.50-1.00元/斤,能批到1.00元/斤的大蒜蒜头直径均在6cm以上,果型整齐而且是紫皮蒜(经日晒大部份蒜皮已变白,只有里边的蒜皮尚可见淡淡的紫色),有的大蒜直径为5.5cm,批发价为0.80-0.90元/斤,而有些批蒜的商户初作大蒜生意,运到市场的蒜没有经过分拣,混装批发价格就比较低了,一般为0.60-0.80元/斤,如果大蒜的果型差异过大,蒜皮包裹不紧,还混有已裂开,分开的蒜头,价格就会再低一些。总之,由于大蒜的果型大小等差异,造成了大蒜价格的差异,但总体而言,今年大蒜的价格是比较低的。
　　2006年8月27日大蒜批发价为1.20-1.90元/斤,2005年8月27日价格为1.40-1.60元/斤。以平均价计算,今年大蒜的价格与前两年相比下降了50%左右。
　　据调查,造成今年大蒜价格偏低的原因主要有两点。首先是由于前两年大蒜价格偏高,当年种蒜的农户都挣了钱,吸了一批农户也加入到了种蒜的行列,种植户增多,种植面积增大,大蒜丰收使得价格下降。另外还有一点是今年大蒜出口遇到了点麻烦,有人预测说这种贸易纠纷很快就可以解决,但这些蒜已经大量种植出来,如果再过一个月,这些蒜就会发芽,到时候就没人要了。
　　现在值得庆幸的是近几年冷库的建设发展的很快,对农产品的保鲜及贮藏发挥了很大的作用,而且经冷库贮藏后的大蒜一般不易发芽。今年的大蒜丰收、出口遇挫,幸亏有冷库可以大量贮藏,否则价格有可能还会跌的更低,但是,据了解现在冷库的大蒜已经存满,剩下大量大蒜无法贮藏,因此,这些未进库的大蒜销售前景确实堪忧。(刘通、翟月)