猪肉市场货源充足

24日全市16个猪肉供应点数据显示,各大超市、农改超市场猪肉零售价与前日持平,个别门点鲜肉批发价稳中有降。据了解,由于采取多项措施调控,相关职能部门紧密联动,我市猪肉市场近期将呈现货源充足、储备正常、供应平稳态势。 
　　最新调查报告显示,饲料成本上升,近年生猪存栏减少,导致今年4月以来全国多地猪肉价格普涨。我市猪肉价格已达10年来最高点。 
　　活猪收购价上涨,带动鲜肉、冻肉普涨,还引发牛肉、鸡蛋等相关食品价格上扬。 
　　据分析,猪肉价格上涨主要受市场调节机制影响,虽出现过快过猛问题,但市场供应尚稳定。加上我市猪肉储备制度建立多年,有规范管理措施,货源和储备肉充足。 
　　据悉,眼下是猪肉消费淡季,全市每天上市猪肉可保持在6000头左右。其中,8家大中型生猪定点屠宰场每日可宰杀3000头生猪供应本地;外地生猪屠宰企业如双汇、金锣、雨润等设在我市的专供点也可保持等量供应。 
　　此外,承担全市猪肉储备任务的市商业储备公司,现储备冻猪肉500吨,还有30000头活猪储备,分别在汉南和黄陂存栏。如增加储备,猪源无忧。 
　　武汉市商业局正式启动猪肉市场价格日报制。成立专班监测生猪收购价格变化,监测牛肉、水产等关联商品市场供应及餐饮酒店消费情况,调控手段随时跟进。 
　　市储备公司准备再购进100―200吨冻肉,加大库存。随时调生猪出栏,保证鲜肉供应。市商业重点企业紧密联系定点屠宰企业、生猪养殖基地,强化货源组织。 
　　同时,加强市场监管力度。组织全市大中型超市专项检查,重点查库存、价格及市场供应,要求明码标价、不随意调价,均衡投放、不惜售、不断档脱销。 

来源:长江日报