油菜花开,塘鲤鱼游上餐桌

塘鲤鱼,又称菜花鱼,在四、五月间,油菜花盛开之时,塘鲤鱼满腹鱼卵,是最肥最鲜美的时候。这个季节的塘鲤鱼价格也是一年中最高的,同发水产近日塘鲤鱼的批发价在33-45元/公斤之间,日供应量不足一吨,相较于四大家鱼来说,比较稀有,销售情况较好,成为宾馆、饭店抢购的时令鲜鱼。

　　塘鲤鱼可以红烧,也可以鲜竹笋制成菜花鱼汤,是一道时令名菜。塘鲤鱼炖蛋更是一道民间传统菜,又鲜又嫩。

　　欢迎新老顾客前来批发。同发水产联系电话:0512-67080357/67080359


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