绿壳鸡蛋-号称“鸡蛋王”抢占年货市场

北京八里桥农产品中心批发市场2007年02月11日 08:51

绿壳鸡蛋是近两年上市的新品种,由于味道鲜美,是禽蛋中最佳的营养补品,很受消费者欢迎,今年很多人还把它选定为馈赠亲友的年货之一。

在我市场禽蛋批发区了解到,绿壳鸡蛋是经多代纯化提高育成的黑凤山乌鸡所产,价格是普通鸡蛋的2.5倍。该区3号商户介绍说,现在禽蛋的需求量很大,尤其是白凤、黑凤乌鸡蛋礼盒,每个礼盒分5-10斤两个规格, 卖到30-80元左右,销得特别快,而且价格接近年关后还会再涨点。目前绿壳乌鸡蛋市场批发价每斤8元,白凤乌鸡蛋每斤6元。

新闻连接:据文献记载,我国饲养乌鸡已有一千三百多年,是我国劳动人民通过比较原始的方法选拔、培育出来的稀有珍禽。俗称药鸡,共同特征是乌皮、乌肉、乌骨,外貌奇特,营养丰富,它集药用、滋补、美食、观赏于一体,是弛名中外的多用途优良鸡种,曾是历代进贡皇室之珍品。乌鸡有四种,其中白色乌鸡产蛋为白色,黑色乌鸡产蛋为绿色。

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