2016年10月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析

   10月蔬菜成交量和成交额环比分别为-2.8%和-3.3%，同比分别为-24%和1.17%；水果成交量和成交额环比分别为-0.3%和6.5%，成交量和成交额同比分别为10%和1.16%。

 1、蔬菜

    （1）、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有40个，平均涨幅15.52%，其中价格上涨的品种15个，平均涨幅为19.49%，价格下滑的品种有24个，平均跌幅为16.37%，持平1个。

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种：茄子7.01元/公斤，月环比上涨62.27%；西葫芦 4.66元/公斤，月环比上涨50.32%；南瓜3.71元/公斤，月环比上涨44.92%；丝瓜5.7元/公斤，月环比上涨34.12%；西红柿5.14元/公斤，月环比上涨26.29%；红椒8.91元/公斤，月环比上涨19.12%；豇豆5.11元/公斤，月环比上涨16.40%；西芹6.56元/公斤，月环比上涨13.10%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种：茭白8.09元/公斤，月环比下跌48.99%；莴笋2.47元/公斤，月环比下跌33.24%；菠菜7.69元/公斤，月环比下跌32.31%；四季豆7.13元/公斤，月环比下跌29.05%；毛豆3.02元/公斤，月环比下跌28.77%；平菇4.03元/公斤，月环比下跌23.83%。

本月蔬菜同比监测品种有40个，平均降幅为2.51%，其中有25个品种上涨，平均涨幅为34.11%，有15个品种下跌，平均跌幅为15.47%。

c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有：大蒜籽13.78元/公斤，月同比上涨81.55%；尖椒5.63元/公斤，月同比上涨67.06%；西芹6.56元/公斤，月同比上涨66.92%；芋艿6元/公斤，月同比上涨65.29%；四季豆7.13元/公斤，月同比上涨52.03%；白萝卜2.08元/公斤，月同比上涨50.72%；。

    d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有：冬瓜0.9元/公斤，月同比下跌50.28%；胡萝卜2.5元/公斤，月同比下跌26.25%；山药4.97元/公斤，月同比下跌25.15%；南瓜3.71元/公斤，月同比下跌23.51%；茭白8.09元/公斤，月同比下跌21.46%；大葱3元/公斤，月同比下跌20.63%。

（2）、蔬菜运行总体情况：

　　十月份价格走势来看，蔬菜价格持续调整。主要因素：气温多变，造成蔬菜减产，加之降雨量较多，秋季菜未能及时补充市场，前期叶菜、根茎，瓜果类的普遍上涨。到了后期，本地外地蔬菜陆续增量上市，蔬菜价格均有回落。

   2、秋季水果陆续上市

水果交易区，柑橘类水果仍是本季的销售主角，如桔子，蜜柚、橙子，因销售期长，产地多，货源充足等特性。

赣南脐橙陆续增量上市，量少价高。受年初寒潮冰冻影响，今年脐橙产量不高，上市价格均在5-6元/斤。因量少，散装商户每日限量上市，但也很快售罄。

   3、预测分析：

  11月份延续着天气低，降雨多的特性，蔬菜价格多有波动，但仍以降价为主，其中叶菜类价格回落较大，降幅较大的大白菜、芹菜、生菜、快胶、小青菜等。叶菜产量逐日增量上市，充实市场叶菜紧张的局面，也有抑制其他蔬菜价格上涨。