2019年大连盛兴水产品交易市场1月份水产品价格行情

一、市场交易与行情状况

1月月初和月末价格稍高，因月初受元旦节日影响，中旬节日气氛已过、居民年货采购等，本月处于一个供销两相对较平的状态，但月底受春节及气温渐凉及雨雪天气影响，海水捕捞产品逐渐下降，冰鲜鱼类、贝类、活鲜产品价格稍有上扬。偏口鱼的价格为10-28元/斤，鲅鱼价格为11-22元/斤，鸦片鱼价格为15-22元/斤，活虾的价格为20-30元/斤，较上月无明显变化。飞蟹价格为35-80元/斤，其中月初因产量小，需求量大，价格明显上升，但之后有所下角。花盖蟹子价格为15-40元/斤，虾爬子价格为45-56元/斤，普遍活鲜水产品产量逐渐减少，价钱逐渐上涨。贝类水产品价格和之前一样，价格一直很稳定，海螺（长海县江螺）价格为25-40元/斤，蚬子价格为5-14元/斤，扇贝25-35元/斤，较为平稳。
二、市场行情变化分析
    1月份水产品市场特点：起伏大、波动较平稳，价格和消费量较稳定。海水鱼价格浮动较大。冰鲜产品品类持续增加，产量增长且价格上扬，价格较去年同期前的标准略有下降趋势且水产品产量同期增加。冰鲜水产品的大面积上市，市场的货源充足，销售量大大提高，基本保障市民都能买到经济新鲜放心的水产品。
三、近期预测

    预计下月受春节及寒冷天气影响，产量下降，加工需原料鱼增加，冰鲜鱼类，贝类，活鲜产品价格会有所上扬，但波动不会太大。