2016年大连盛兴水产品交易市场5月份水产品行情分析

     一、市场交易与行情状况

5月临近休渔期,从往年情况看,休渔期大连海鲜市场并不会受到明显影响,近期水产品市场上偏口鱼价格为20-50元/公斤,鲅鱼价格为28-36元/公斤,鸦片鱼为40-44元/公斤,南方黄花鱼42-48元/公斤,老板鱼价格为40-50元/公斤等。今年4、5月份,很多鱼类价格相较往年涨幅较大,涨幅超过10%,主要是海洋资源较少的原因导致。

二、市场行情变化分析

临近休渔期,渔船将陆陆续续归港,预计在市场上鲜品鱼类还能维持一周左右,所以一周内,市场上的鲜品鱼类还是新鲜的,一周后,鲜品鱼类将淡出市场,市场将以南方鱼类和贝类、养殖活鲜为主打,南方鱼类主要有:南方黄花鱼、美国红、桂鱼、鲈鱼等,除南方黄花鱼外,其余鱼类价格将每斤上涨几毛钱左右不等,涨幅不是很大。贝类主要有:蚬子、扇贝、海螺、各种波螺等;冰鲜白虾现在也开始上市。养殖活鲜今天上市较早,相比较去年6月20日左右,今天在5月初就已经上市了,但是价格较高,活鲜价格在50-60元/公斤。

三、近期预测

    预计6月上旬,冰鲜鱼类将陆陆续续淡出市场,反之,贝类、养殖类活鲜将大面积上市,估计养殖的海鱼并不能满足大连市民的需求,估计进入6月后,大连本地的养殖企业基本处于供不应求的状态。