蔬菜供应充足 价格平稳运行

作者:师清才 刘通 来源:京郊日报　　

　据新发地?水屯市场信息,蔬菜供应量大,价格基本平稳?水屯市场的数据显示:蔬菜(9日至15日)加权平均价比前一周上涨1.72%;新发地市场13日加权平均价2.34元/公斤,周环比上涨1.30%?

　据监测,菜价经过三周连续小幅回落后,出现小幅上涨;与去年同期相比,差距不大;从分品种情况来看,涨跌品种的蔬菜明显减少,绝大多数蔬菜价格处于稳定运行的状态,

　目前,上市量相当充足的蔬菜品种主要是来自山东的大白菜;湖北的圆白菜;湖北?云南?四川?上海的菜花;四川?湖北的白萝卜;辽宁?山东的西红柿;四川?云南?山东?河北的莴笋;山东的芹菜;辽宁的长茄;山东?河北的圆茄;广西的西葫芦;京郊?河北的小菠菜?小油菜?油麦菜?散叶生菜?

　市场热点蔬菜品种有:

　生姜 13日,新发地生姜批发价4.6-10元/公斤,周环比下降2.67%?生姜价格是从11月中旬开始下降,当时生姜的最高价达到12.4元/公斤?在生姜价格达到高峰的时候,销售明显不畅,而新姜又开始大量上市,抢占了老姜的市场份额,逼迫老姜价格下降?新姜市场份额达60%,老姜只占40%,新姜的销量大于老姜?

　大蒜 13日,新发地大蒜批发价2.5-3.6元/公斤,周环比下降12.86%?今年大蒜丰收,价格一度低至1.2-1.4元/公斤,到储存的时候,价格上涨到2.2元/公斤?但是,由于当时收储大蒜数量很大,造成后期销售困难?目前大蒜销售期已过半,库存销量远远没有过半,储存商急于销售,价格下降?商户认为,过了"腊八",库存蒜价格还会降?

　油麦菜 13日,新发地油麦菜批发价0.6-1.4元/公斤,周环比下降16.67%?主要是因为近期气温比去年同期偏高,有利于油麦菜生长?不仅仅是油麦菜,小油菜?小白菜?茴香?韭菜?香菜?散叶生菜的价格周环比都有不同程度下降,并大幅低于去年同期?

　冬季京城蔬菜一部分来自南方,一部分来自北方,运输成本和生产成本的增加将抬高价格,因此,后市菜价仍有上涨空间?