节后国内稻米价格总体稳定

春节前,正值稻米的消费高峰期,供需均呈增加趋势,但保持相对平衡,价格总体在相对高位平稳略涨,局部地区和部分品种涨幅相对较大,但也仅在10%左右,节前几天价格趋于平稳。其中粳米和优质稻米价格走势相对较强,而早稻米和普通晚稻米相对平稳;大中城市价格走势坚挺,而农村价格走势相对较弱;批发价格涨幅相对较大,而零售价格涨幅相对较小。
　总体而言,与往年相比较,表现出如下鲜明特点:一是市场购销平常,成交不旺;二是心态平和,价格涨幅不大。
　节前供需相对平衡,价格稳中略涨的主要原因:一方面是稻米增产幅度大,供给旺季,正值出库上市,上市量大且集中,供给充足;但稻米存在产需缺口,特别是优质稻米相对不足,供给不是太宽松。二方面是国家虽然在春运前加大了产区粮食特别是口粮的调运平衡,各地稻米库存增加,市场供应充足;但春运开始后,运输进入紧张阶段,粮食运输大幅下降,局部地区和某些品种供需矛盾仍然存在,刺激价格上涨。三方面是国内粮食供给全面缓和,相关品种供应充足,物价保持相对平稳,市场看涨心理明显趋平,购销行为相对稳定。
　春节已过,目前商家尤为关心节后稻米供需状况及价格走势,笔者认为,节后稻米市场供需仍然保持总体平衡,但局部地区和个别品种供给略显不足,需求相对旺盛的矛盾仍然存在,拉动价格上涨的因素稍强于下跌因素。
　一方面,国内稻米产不足需缺口仍然较大,有可能刺激稻米价格继续维持高位并有所上涨;另一方面,稻米增产幅度较大,新增供给能力明显提高,供给相对充足,对价格上行压力较大。
　从上涨因素看,主要表现在:一是国内稻米由于多年的减产,目前稻米产量已处于多年来的较低水平;二是虽然2004年国内稻米增产幅度大,但产不足需比较突出,目前国内大米消费总量达到1.93亿吨左右,产不足需缺口仍然在1300万吨左右;三是部分省区仍然减产,部分产销区如浙江、广东和大中城市产量水平较低,供给能力较弱;四是节前出库量大,农民上市量也大,而节后出库和上市量将明显下降,供给减少比较明显;五是节后进入青黄不接时期,而且目前国内稻米存在品种、季节和区域的不平衡;六是节后春运结束还有较长时间,国内运输仍将继续紧张,粮食运输将受到影响,产销区供需矛盾可能趋于突出。
　从抑制因素看,主要表现在:一是2004年稻谷产量大幅增长,预计全国稻谷总产量将达到1.80亿吨左右,同比增加1500万吨;二是早、中、晚稻,籼稻和粳稻全面增产,而且小麦、玉米等其他粮食品种也大幅增产,相互替代、补充作用增强;三是除广东、广西等个别省区外,主产区和主销区均呈全面增产态势,特别是稻米调出省如江西、湖南、湖北、安徽和黑龙江等省区的增产幅度更大;四是由于增产,国内稻米产需缺口从上年的2500万吨缩小到1300万吨左右,各地自求平衡的能力提高;五是节后面临学校开学,农民筹集学费必然继续出售余粮,稻米上市量有可能增加;六是稻米主要作为口粮消费,节前居民购买量大,节后仍有剩余。
　一方面,目前国内稻米库存相对较少,特别是节前出库较大,产区和销区、商家和农民的存粮均大幅下降;另一方面,目前库存降势得到遏制,且农民手中存粮、市场商品存粮有所提高,各级储备粮得到充实,市场调控能力增强。
　从上涨因素看,主要表现在:一是由于多年减产,产不足需,动用库存弥补产需缺口,稻米库存总量大幅下降,预计近两年稻米库存下降400亿公斤左右;二是目前国内稻米库存处于相对较低的水平,预计目前国家大米库存约为3500万吨,同比减少1000多万吨;三是经过上两年的价格上涨刺激,目前农民手中余粮有所减少,基本保持常量水平,没有过多的余粮可供出售;四是国内稻米库存主要集中在少数主产区,而销区存量不足和比较薄弱,尤其是一些产需缺口较大的省区更为明显;五是就品种来看,籼稻特别是早稻存量不足,粳稻存量相对较大,但粳稻主要集中在东北地区,节后春运将继续影响产区库存的释放和库存稻米的运销;六是由于产需缺口的存在,国内稻米库存还将继续小幅下降。
　从抑制因素看,主要表现在:一是库存下降态势得到遏制,库存总量将保持相对稳定水平;二是由于上年的增产,国家存粮、商品周转粮和农民存粮有所充实;三是各地储备粮特别是销区储备得到补充,实际库存调控能力提高;四是库存结构趋于优化,陈化粮基本处理完毕,存粮有效供给能力明显增强;五是市场价格稳定,商家囤积居奇因素消除,不会大量囤积不卖;六是节后农民资金需求量大,将继续出售多余的粮食,减少手中存粮,而国家也将在节后和青黄不接轮换抛售储备粮。
　一方面,稻米是口粮消费的主要品种,口粮呈刚性增长,食品工业用粮增长较快,又是南方传统饲料用粮,消费需求总量较大,且呈平稳增长态势;另一方面,作为口粮,总体消费水平呈下降态势,其他用粮相对较少且用粮比重有所下降,总体需求已由强转弱。
　从上涨因素看,主要表现在:一是我国年均消费总量约1.93亿吨左右,折大米总消费量为1.35亿吨左右,消费总量总体呈稳中略增态势;二是稻米口粮消费特性较强,全国60%以上的人口以大米为主食,另40%的人口以大米为辅食,稻米消费的面广,比重大;三是稻米口粮消费呈刚性增长,因每年人口增加而增加消费量;四是食品工业消费呈较快增长态势,特别是用于酿酒、米粉、味精等用粮主要为早籼稻,总量需求大于总量供给;五是南方农村习惯性用粮较大,节后正是南方饲料相对缺乏时期,稻米饲料用粮不会有明显下降;六是节后学校开学,民工返城,城镇口粮消费需求将明显增长;七是受节前价格有所上涨和节后存粮下降的影响,节后稻米收购需求有可能趋强,部分补库不足的地区也可能继续增加补库;八是节前销售相对较旺,节后存粮减少,商家采购进货量大且可能比较集中;九是节后正值青黄不接时期,农村生活安排的粮食也趋于增加。
　从抑制因素看,主要表现在:一是经过多年的消费需求增长后,目前国内稻米消费需求总量已保持相对稳定,总量增长趋于平缓;二是由于生活水平的提高,目前城乡居民口粮消费水平呈下降态势;三是稻米主要作为口粮消费,而节前居民购买量较大,节后仍可消费一段时间,口粮需求将明显减弱;四是国内粮食供给充足,南方面粉消费增加,减弱了稻米的消费需求;六是当前玉米供给十分充足,且价格低于稻米,因此作为饲料,稻米消费需求将呈下降趋势,且节后养殖业进入淡季,稻米消费不会增加;七是虽然节后稻谷收购可能有所增强,但仅是经营性企业正常的收购、加工和销售,不会形成全面入市和大批量收购,收购需求将保持正常;八是大米出口下降,而进口增加,在增强国内供给能力的同时,也使国内需求有所减少;九是上两年,节后政策性需求因素影响非常大,而今年节后基本上不存在大规模的政策性供应。
　一方面,稻米存在较强的政策和市场刺激因素,对价格有支持和拉动作用;另一方面,市场也同时存在一定的制约作用,对稻米价格继续上涨不利。
　从上涨因素看,主要表现在:一是国内经济上年快速增长,预计2005年将保持较大的增幅,对国内粮食需求有所拉动;二是今年国家将继续实行“一保护、二减免、三补贴”的扶持政策,农民种粮积极性提高,国家将通过稳定价格以调动农民生产积极性;三是国家发改委已于上年公布今年将继续实行粮食最低保护收购价格,节后进入春耕生产,国家将通过政策支持粮价水平保持较高价位平稳运行;四是储备轮换抛售趋于规范,象往年大范围、大批量集中抛售基本不存在,对市场的冲击将不太明显;五是目前产销区经营企业和商家均对后市稻米价格有所看好,市场形成了比较普遍的看涨趋势;六是节后春运处于大忙时期,节后采购进货将受到制约,需求不能完全满足,有可能造成区域不平衡的矛盾;七是运输紧张、能源不足,影响稻米的调运、加工及成本价格;八是国际稻米价格上涨,供需存在缺口,也对国内稻米价格有所支持。
　从下跌因素看,主要表现在:一是国家加强支农政策,将促进粮食生产特别是促使稻米大幅增产,从而大幅提升稻米后市供给能力,使得稻米供需逐步趋于平衡;二是国家实施宏观调控政策,加强市场监测调控能力,制约了粮食价格的继续大幅上涨;三是节前国家集中调运产区粮食南下,使得销区特别是大中城市等主销区稻米库存相对充足;四是节后各地将开始轮换抛售地方储备粮,有效的调控将减少市场粮价波动幅度,并对市场价格继续上涨有所压制;五是放开收购和销售市场,促使市场流通趋于活跃,供需矛盾、产销矛盾趋于缓和;六是国家控制物价上涨幅度,也对粮价的上涨有抑制作用;七是当前稻米价格已处于历史次高价位,看涨趋势不强,购销行为发生变化,继续上涨的动力已明显减弱;八是我国进口的大米数量很少,国际市场对国内市场的影响不大。
　通过对上述助涨和助跌两方面因素的比较分析,我们可以得出如下结论:节后国内稻米供需将保持相对平衡,3-5月正是稻米供给逐步下降时期,也是需求变化比较明显的时期,短时有可能相对偏紧;稻米价格总体保持稳定,但局部地区、部分品种、需求的关键时期,稻米价格有可能出现一定的上涨。
　在时间上,节后短期将保持相对平稳或有所回落,3-4是节后需求的相对旺盛期,高位平稳中有所上涨的可能性较大,5月份后,稻米价格将以平稳缓慢回落。
　在幅度上,稻米总体涨跌幅度不会太大,估计波动幅度不会超过10%,当然不同的品种波动幅度也有所不同。
　在品种上,节后短时内,稻米价格将稳中略落,学校开学、民工返城前后,早稻米和普通中晚稻米价格将率先上涨,拉动稻米价格整体上涨;优质稻米和北方粳米价格以保持相对平稳为主,但在“五一”前有可能继续有所上扬。
　在区域上,大中城市和主销区涨幅相对要大于主产区,但主产区价格却要先于主销区。
　节后商家应重点关注:一是产区收购出库和储备粮轮换抛售变化;二是节后应适当加强收购和进货,三是抓住机会,适时购销;四是关注3月和5月以及新粮上市前后的价格走势。(仅供参考)