进入3月中旬以来,气温明显回升,地产叶类菜生长旺盛,大量地产蔬菜上市。春韭、苋菜、金花菜、豆苗、蓬哈菜、马兰头、蒜苗、生菜等源源不断进入市场,地产菜日交易量由前阶段的150吨上升至200吨以上,价格出现小幅下跌,地产菜的量升价跌带动了蔬菜价格的整体回落。但下跌的幅度不是很大,平均跌幅在15%左右。3月31日,湖州大档笋开始批量上市了,日销量在85吨,批发价1.60-2元/斤。
家禽和鸡蛋上市量和价格整体平稳,而猪肉价格从春节后价格上涨后,3月中旬以来出现小幅回落,本地白条肉中间批发价每市斤9.20元。
青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等四大家鱼上市量充足,价格整体平稳。近期苏北黄鳝大量上市了,是黄鳝价格由60元/斤跌至41元/斤。每年的3月是品尝塘鲤鱼的最佳时期,肉质肥美鲜嫩的菜花塘鲤鱼从3月10日开始入市,数量少身价高,批发价每市斤55元,头两天日上市量只有100公斤左右,上市价比去年贵20%。