金华农产品批发市场2011年1月份行情分析

　　临近春节,市场车流不断,购销两旺,所销售的农产品不论是交易量还是交易额均有大幅提升。
　　蔬菜方面本地菜因季节原因上市量和上市的品种与上月相比均减少明显,只有零星几个品种上市交易,如莴笋、大白菜、芹菜、蒜苗等,交易量维持在150吨/格方面高于去年同期的有平菇,去年同期均价为3.3元/公斤,今年涨至6.2元/公斤,涨幅为87.9%;芹菜从去年同期均价2.3元/公斤涨至本月的4.5元/公斤,涨幅为95.7%;苋菜从去年同期均价2.3元/公斤涨至本月的3.5元/公斤,涨幅为52.2%;金针菇从去年同期均价4.3元/公斤涨至本月的9.0元/公斤,涨幅更是突破了109.3%,据悉价格的飞涨除了物价普遍上涨所带来的通账压力以外,产量的减少,气温变化无常,如1月份零星下了几场雪,气温的不稳定也间接带来了价格的上涨。不过与销售量一直占多数的品种如莴笋、大白菜、蒜苗等品种今年的价格与去年同期相比却走了下坡路,如莴笋从去年同期均价1.5元/公斤降低本月的1.1元/公斤;降幅为了36.4%;大白菜、蒜苗降幅为60%和70.2%。引起价格下降的原因是今年品种本地蔬菜上市时间较迟,与其他产地同品种上市相冲突,同时今年收获量好与往年,以至价格不增反降。预计二月份蔬菜方面以外地菜为主。
　　本地菜上市量的锐减,同时又逢春节传统旺季,消费者对蔬菜品种的多样性有了更高的要求,这都给外地菜的大量涌入创造了契机。本月外地菜上市量与去年同期相比有一定幅度的上升,但升幅不大。来源地基本上鲜菜类如黄瓜、荷兰豆、四季豆、番茄等以广东广西、海南山东为主,干菜类如大蒜、洋葱、土豆以山东、格方面除下雪那天价格突发性暴涨以外,大部分蔬菜价格均在去年同期的基础上有一定幅度的上涨。预计年后将会趋于平稳。
　　水果是春节期间走亲访友,招待客人必不可少的,所以春节旺季带来了水果的热销。今年水果上市量明显高于往年,占整体销售量较大比重的香梨和苹果,分别较去年同期上升了32%和37%,其他品种如砂糖桔、贡柑、脐橙等销售量均上幅明显。借春节旺季的东风,平时普通消费者极少购买的进口水果,如油桃、提子、樱桃等在春节期间均有不错的销量。进口水果整体销售量与去年相比至少提升了50%。促使今年销量大增的原因有以下两个方面:一是今年春节较去年提早,旺季集中在1月下旬,而去年旺季基本上集中在2月上旬,所以单从数据上来看的确增长明显;二是受农产品涨价风潮影响,原本惜售的水果都在春节旺季期间释放出来。价格方面依然是今年不变的主题:上涨。各品种水果平均上涨幅度均超过了35%,如往年售价35元/箱的新疆阿克苏苹果,今年同规格同品种的需要50元/箱,涨幅为42.9%;相同的香梨从去年的45元/箱涨价今年的60元/箱,涨幅为33.3%。进口水果价格更为明显,如油桃、提子等品种曾一度飙升了100元/箱,长时间稳定在400元/箱以上。唯一价格波动较小的是进口樱桃,估计与国外产量大增有关,价格始终没随着其他进口水果涨价。预计年后销售量和价格均有一个回落过程。