2009年12月南环桥市场水产分析

十二月,苏城虽然降一次小雪,天气寒冷,但由于市场水产品的主要货源地来自苏北、浙江和苏州本地,北方地区下雪对水产区的水产品供应和价格不受影响,各类水产品整体供应量稳步上升,加之十二月底正值元旦节前,各种淡水鱼、特种水产品、虾类品更显上市的节日气氛,只有河蟹上市量减少,价格小幅上扬。

　 本月中旬18日苏州本地的青鱼新鲜上市,日销3吨,至月底小幅增至5—6吨,量少价扬态势,其批发价:18日至24日13.6—14.4元/公斤;19—24日13.6—15.6元/公斤;25-31日13.6-16元/公斤,预计下月底春节前青鱼将进入上市高峰期。

　　本月河蟹上市行情继续量减价涨,但涨势与11月比有所减弱,河蟹总上市量比11月减少40%。本月各种规格河蟹上市批发价涨幅分别是:公蟹1-2两、2-2.5两、2.5-3两、3-3.5两、3.5-4两、4-4.5两的月平均批发价分别上扬2%、3%、6%、8%、6%、3%;母蟹1-1.5两、1.5-2两、2-2.5两、2.5-3两、3-3.5两的月平均批发价上扬9%、7%、7%、8%、3%; 而4.5-5两公蟹和3.5-4两的母蟹本月价格平稳。。
本月各类水产品总上市量与9月相比,增长的有草鱼、白鲢、桂鱼、鲈鱼、河鳗、甲鱼、黑鱼、黄鳝、基围虾、河虾、白虾,增幅分别是18%、11%、8%、6%、6%、5%、14%、9%、9%、15%、45%。上市量下降的有鲫鱼、泥鳅和河虾,减幅分别是13%、30%、45%。
 
　　本月各类水产品月平均批发价与9月相比,价格下跌有长江回鱼、泥鳅、河虾、白虾三个品种,下跌幅度分别是11%、32%、4%、3%。价格上扬有草鱼、桂鱼、甲鱼、银鱼和基围虾,涨幅分别是6%、7%、5%、5%、32%。



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