本月蔬菜方面,外地菜交易量以稳定为主,以去年同期相比差距不大。价格方面由北方运送而至的干货内蔬菜,如大蒜、洋葱价格涨幅较大,平均涨幅都大于30%,引起上涨的原因一个是接近年底,外国对我国干货蔬菜的需求量增大,出口量上升;二是因为北方雪天封道情况较多,对运输产生了一定的影响,鲜菜类茄子和番茄涨幅较大,主要原因是气温低生长缓慢,采摘不易;本地菜方面交易量比较大的是莴苣笋、大白菜和小葱,莴苣笋平均一天的成交量可以达到250吨左右,但与去年相比基本持平,相比去年成交量增加较明显的是小葱,增幅可以达到40%以上。本地菜整体价格相比去年有了大幅度的提高,如莴苣笋去年同期增均价为0.6元/公斤,最高时达到0.8元/公斤,而今年基本在1.2元/公斤左右徘徊,增幅为100%,主要原因一个是北方莴苣笋的主产区山东雨雪提早到来,对莴苣笋长势有一定的影响,二是南方的主产区福建莴苣笋因传染病影响几乎绝收,所以才导致今年莴苣笋价格居高不下。同样大白菜和小葱也因为物价上涨的原因增幅都超过了40%。
水果方面本月成交量略有下降,原因是过年时间相比去年有所延后,考虑到水果的保鲜期市场经营户还未进去提早备货,现阶段都以回笼资金为主。价格方面受经济大环境的影响,各种费用的上升,香梨、苹果、脐橙等大众水果涨幅较大,如香梨上涨了25%,红富士上涨了20%,脐橙上涨了30%。其它水果如砂糖桔、蜜柚、辽宁葡萄、西瓜等价格变化与去年同期相比变化不大。
预计下月将成为全年水果的购销旺季,水果品种将日益丰富,介时选择面将扩大,价格会有一定的上扬。