北京蔬菜价格掉头下行

傅建民 来源:北京城乡经济信息网 
　　　　　
　据对北京蔬菜批发市场销售运行和价格走势统计显示,目前蔬菜上市量增幅较大,销售较为滞后,价格总水平同比下降12.55%,下降品种多,幅度大。

　价格同比下降比较明显的蔬菜类别为:叶茎菜下降14.8%、茄果类下降14.56%、瓜类下降4.61%、豆类下降9.98%、根茎类下降5.86%、食用菌类下降2.33%。

　价格同比下降比较明显的蔬菜品种依次为:小白菜、小油菜、菜心、大椒、小椒、香菜、团生菜、空心菜、西红柿。

　据各大市场调查反馈的信息显示,市场销售状况雷同,价格变化快,主流消费菜价格回落明显,影压蔬菜价格走低。

　笔者在市场走访中发现,蔬菜价格走低首先是生产进入黄金期。入秋后,蔬菜生长的自然条件适宜,资金投入少,产出大,成本低,价格优势突出。用生产、销售的直通车解读了秋采冬播蔬菜生产茬口价格上扬的瓶颈,使秋季采收与冬菜的播种有机结合。

　其次,高科技蔬菜规模上市。在西南地区、东北地区及北方其他地区,大面积种植的豆类、大椒、番茄和具有我国自主知识产权的蔬菜喜获丰收,且比预期的产量高,品质佳。如,茄果类的彩椒、大椒、西红柿等品种是无限生长类型,适合春播夏种及日光温室和冷棚栽培,果型整齐,光滑,畸形果和裂果很少,商品性好,抗病强,产量高,是外贸、内销的拳头产品,在国际市场上也有极强的竞争力。

　再次,优化蔬菜生产初见成效。农业政策的调整,农民赋税的减轻使农民对蔬菜生产的投入加大,农业科技信息的传播,新技术、新品种在蔬菜生产上广泛使用,使蔬菜质量提升快,绿色蔬菜、有机蔬菜的市场份额愈来愈大,消费者也愈来愈青睐绿色有机蔬菜。由于蔬菜生产的优化组合使生产、销售、消费步入良性循环,生产量大,销售顺畅,价格回落,刺激消费上涨,激活了市场,低迷的市场又一次迎来了消费高峰。(摘自:京郊日报)