2009年8月南环桥市场水产分析

结束7月份期间持续多雨的阴凉天气后,本月立秋后出现秋老虎高温天气,虽然气温升高,在一定程度上影响活鱼的生存率,但本月水产市场各类淡水鱼呈量多价稳态势。虾类品依旧是草虾唱主角,但比上月高峰期上市量略有减退,而河虾依旧稀少价高。本月河蟹上市量日渐增多,到货量平均比上月翻2-3倍,下月国庆和中秋节前夕河蟹将进入上市高峰期。

　　本月黄鳝上市量和价格平稳,购销两旺。龙虾上市数量减少,长江回鱼本月上市量增多。本月底太湖开捕,苏州本地桂鱼大量上市,价格马上恢复至平时50-63元/公斤的价位,价格真正回落期是本月最后一天,而前期和中期桂鱼货源仍是广东,所以本月桂鱼总体价位仍然较高。太湖一开捕,下月苏州太湖三白和花鲢等新一批鱼将开始供应,活跃交易。

　　与7月相比,本期水产品上市量增长的有草鱼、鲫鱼、鳊鱼、花鲢、长江回鱼、银鱼、昂刺鱼、河鳗、牛蛙、草虾、河蟹,除河蟹增加2倍外,其它平均涨4%--25%;上市量下降的有桂鱼、鲈鱼、甲鱼、黑鱼、鲶鱼、龙虾、泥鳅、桂鱼、基围虾、河虾等,跌幅7%--67%,本月河虾数量比上月减少67%。

　　与7月相比,有白鲢、桂鱼、鲈鱼、河鳗、甲鱼、牛蛙、泥鳅、河虾价格上扬,分别上扬11%、11%、15%、32%、5%、9%、5%、7%;价格下跌有黑鱼、基围虾、草虾、河蟹等,跌幅分别是4%、14%、16%、20%。


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