本市农产品批发市场1月中旬行情分析

本市农产品批发市场1月中旬行情分析
及2008年1月下旬行情展望

(2008年第2期)
(总第278期)

北京市农业局信息中心
2008年1月21日

[摘要] 与2008年1月上旬相比:本旬蔬菜类、水果类、肉禽蛋类、水产类和粮油类等五大类农产品的价格均有所上升,其中水果类的价格升幅最为显著,五大类农产品价格升幅分别为:3.36%、6.38%、3.16%、2.2%和1.26%;水果类和蔬菜类的上市量下降,降幅分为10.36%和5.4%,肉禽蛋类和水产类的上市量升幅为5.27%和1.17%。
与去年同期相比:除蔬菜类价格下降7.13%外,水果类、肉禽蛋类、水产类和粮油类的价格均上升,且升幅都在20%以上,分别为:26.85%、20.73%、24.11%和21.14%;在上市量方面,蔬菜类、水果类、水产类和肉禽蛋类的上市量均下降,水果的降幅最大为14.9%,相对而言,粮油类的上市量增长较为明显,达到17.4%。
一、蔬菜类
本旬,本市7个蔬菜批发市场中54种蔬菜的上市量为18.6万吨,比上一旬下降5.4%,比去年同期下降6.3%;旬加权平均价格为每公斤2.05元,比上一旬上升3.36%,比去年同期下降7.1%;本市、外埠蔬菜上市量分别占2.22%和97.78%。
从分品种情况看,与上一旬相比,包括苦瓜、云架豆、菜花、西葫芦、小辣椒、白萝卜、结球生菜、番茄和洋白菜等27个品种的价格上升,平均升幅为9.5%,其中苦瓜的升幅最大,为26.9%。其它包括茼蒿、韭菜、蒜、大白菜、刺黄瓜心里美和土豆等品种的价格下降,平均降幅为5.2%。
与去年同期相比,价格上升的品种包括雪里蕻、胡萝卜、冬瓜、小辣椒、苦瓜、韭菜、心里美、大白菜和白萝卜等34个品种的价格上升,平均价格升幅为42.1%;其他包括蒜、葱头、蒜黄、山药、油菜、芹菜、刺黄瓜和云架豆等17个品种的价格下降,平均降幅为25.1%。
根据新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场历年蔬菜行情变化规律以及近期蔬菜行情变化情况分析,预测2008年1月下旬蔬菜上市量上升,且价格上升。以下数据仅供参考:单位(元/公斤)


品　种 1月下旬预测 品 种 1月上旬预测 品　种 1月下旬预测 品　种 1月下旬预测
大白菜 0.70 茄　子 5.85 小白菜 1.95 箱鸡蛋 135.00
土　豆 1.30 柿子椒 3.70 油　菜 1.95 鲤　鱼 9.75
葱　头 0.85 番　茄 3.50 菠　菜 2.30 白　鲢 5.80
洋白菜 1.55 冬　瓜 1.95 菜　花 2.60 草　鱼 10.5
葱 4.20 芹　菜 0.87 西葫芦 3.10 富强粉 2.30
姜 3.10 蒜　苗 4.37 云架豆 4.10 东北大米 3.17
蒜 0.95 藕 3.25 白条猪 21.00 色拉油 11.63
胡萝卜 1.50 心里美 1.25 牛前腱 26.50 西　瓜 4.50
黄　瓜 3.90 韭　菜 4.10 整　羊 22.60 红富士苹果 5.00
小辣椒 4.25 茴　香 4.20 白条鸡 10.90 国产香蕉 4.00

二、水果类
本旬,7个水果批发市场中蜜桔、红富士苹果、国产香蕉、柚子和桔子5种主要水果的平均价格分别为每公斤2.76元、5.04元、3.89元、4元。与上一旬相比,除桔子下降1.9%外,其他品种价格均上升,升幅分别为6.9%,4.1%,12.1%,2.3%;与去年同期相比,柚子下降21.98%,红富士苹果、国产香蕉和桔子分别上升58.4%、31.6%和73.7%。

三、肉禽蛋类
本旬,7个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和箱鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤21.37元、25.07元、10.7元、元,与上一旬相比,白条鸡和箱鸡蛋的升幅较大,分别为2.27%和6.22%,牛前腱价格下降1.06%;与去年同期相比,价格均有所上升,其中白条猪、牛前腱和整羊的价格升幅分别为69.8%、59.1%和47.7%。

四、水产类
本旬,水产类的平均价券价格为15.85元,与上旬相比价格升幅为2.2%,与去年同期相比上升24.1%;7个水产批发市场中鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢主要品种的旬加权平均价格分别为每公斤9.18元、8.54元、3元。与上一旬相比,分别上升3.52%、2.68%和2.53%和1.02%;与去年同期相比,4个品种均有所上升,白鲢的升幅最大,为57.52%。

五、粮油类
本旬,粮油类市场的价格与上旬相比没有太大的波动,基本保持平稳。7个粮食类批发市场中东北大米、标准粉、富强粉3种主要品种的旬加权平均价格分别为每公斤3.17元、3元,与上一旬基本持平;与去年同期相比,价格分别上升0.39%、11.26%和3.28%;4元,与上一旬相比,分别上升3.04%和3.7%;与去年同期相比,分别上升47.37%和58.68%。

表1. 1月中旬各大类农产品批发价格指数 
类别  日期  指数值  环比(%)  同比(%)
粮油类 2008年1月中旬 159.3 1.27 17.9
肉禽蛋类 2008年1月中旬 203.4 1.65 46.7
蔬菜类  2008年1月中旬 136.3 4.52 -9.44
水产类  2008年1月中旬 180.1 2.16 22.43
水果类  2008年1月中旬 190.6 6.48 17.15
综合类 2008年1月中旬 188.6 5.66 24.82