2008年1月上旬七市场行情分析及预测[附]

农业局信息中心 
　
2008年1月上旬七市场行情分析及预测
[摘要] 与2007年12月下旬相比:本旬蔬菜类的上市量和价格均下降,其中小辣椒的价格降幅为20.2%;水果类、水产类、肉禽蛋类和粮油类的价格上升,而上市量下降,红富士苹果的价格升幅为11.25%,鲤鱼的价格升幅为0.68%,白条猪的价格升幅为2.44%,散装色拉油的价格升幅为6.3%。
与去年同期相比:水果类、肉禽蛋类和粮油类的价格上升,同时上市量下降,其中红富士苹果的价格升幅为42.6%,白条猪的价格升幅为65.7%,富强粉的价格升幅为3.65%;蔬菜类和水产类的上市量上升而价格下降,其中大蒜价格下降75.6%。 
 
本市农产品批发市场1月上旬行情分析
及2008年1月中旬行情展望

(2008年第1期)
(总第277期)


北京市农业局信息中心
2008年1月17日

[摘要] 与2007年12月下旬相比:本旬蔬菜类的上市量和价格均下降,其中小辣椒的价格降幅为20.2%;水果类、水产类、肉禽蛋类和粮油类的价格上升,而上市量下降,红富士苹果的价格升幅为11.25%,鲤鱼的价格升幅为0.68%,白条猪的价格升幅为2.44%,散装色拉油的价格升幅为6.3%。
与去年同期相比:水果类、肉禽蛋类和粮油类的价格上升,同时上市量下降,其中红富士苹果的价格升幅为42.6%,白条猪的价格升幅为65.7%,富强粉的价格升幅为3.65%;蔬菜类和水产类的上市量上升而价格下降,其中大蒜价格下降75.6%。
一、蔬菜类
本旬,本市7个蔬菜批发市场中54种蔬菜的上市量为19.6万吨,比上一旬下降7.7%,比去年同期上升3.6%,本市、外埠蔬菜上市量分别占2.1%和97.9%;旬加权平均价格为每公斤1.98元,比上一旬下降1.9%,比去年同期下降14.3%。
从分品种情况看,与上一旬相比,包括卞萝卜、韭菜、苦瓜、茼蒿、葱头、番茄和茄子等18个品种的价格上升,平均升幅为8.2%,其中蚕豆的升幅最大,为20.1%。其它包括小辣椒、菜花、青蒜、冬瓜、莴笋、刺黄瓜、姜、空心菜和云架豆等品种的价格下降,平均价格降幅为6.5%,其中小辣椒的价格降幅最大为20.2%。
与去年同期相比,价格上升的品种包括小辣椒、菜花、大白菜、葱、胡萝卜、柿子椒、洋白菜、冬瓜、芹菜、茄子、小白菜、茴香和韭菜等28个品种,平均升幅为46.3%。其它包括蒜、葱头、芋头、蒜苗和苋菜等品种的价格下降,平均降幅为22.8%,其中蒜的降幅最大,为76.6%。
根据新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场历年蔬菜行情变化规律以及近期蔬菜行情变化情况分析,预测2008年1月中旬蔬菜上市量上升,而价格下降。以下数据仅供参考:单位(元/公斤)


品　种 1月上旬预测 品 种 1月上旬预测 品　种 1月上旬预测 品　种 1月上旬预测
大白菜 0.70 茄　子 3.45 小白菜 1.70 箱鸡蛋 124.00
土　豆 1.40 柿子椒 2.65 油　菜 1.55 鲤　鱼 8.50
葱　头 0.78 番　茄 2.20 菠　菜 1.65 白　鲢 5.65
洋白菜 1.38 冬　瓜 1.65 菜　花 2.05 草　鱼 9.20
葱 3.15 芹　菜 0.80 西葫芦 1.70 富强粉 2.30
姜 2.65 蒜　苗 4.35 云架豆 2.80 东北大米 3.17
蒜 1.08 藕 3.00 白条猪 21.50 色拉油 11.63
胡萝卜 1.12 心里美 1.25 牛前腱 25.90 西　瓜 4.00
黄　瓜 2.20 韭　菜 3.00 整　羊 22.50 红富士苹果 5.00
小辣椒 2.75 茴　香 3.40 白条鸡 10.50 国产香蕉 4.00

二、水果类
本旬,7个水果批发市场中蜜桔、红富士苹果、国产香蕉、柚子和桔子5种主要水果的平均价格分别为每公斤2.58元、4.84元、3.47元、1元。与上一旬相比,除蜜桔下降0.35%外,其他品种价格均上升,升幅分别为11.25%,8.74%,2.02%,6.64%;与去年同期相比,柚子下降24.95%,蜜桔、红富士苹果、国产香蕉和桔子分别上升4.32%、42.62%、21.12%和83%。

三、肉禽蛋类
本旬,7个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和箱鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤21.26元、25.34元、10.47元、元,与上一旬相比,前两个品种分别上升2.44%、1.46%,后三个品种分别下降0.35%、0.08%和0.63%,;与去年同期相比,除箱鸡蛋下降4.89%外,其他四个品种依次分别上升65.7%、61.43%、12.68%和47.65。

四、水产类
本旬,7个水产批发市场中鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢主要品种的旬加权平均价格分别为每公斤8.87元、8.32元、7元。与上一旬相比,分别上升0.68%、2.57%和5.06%和2.52%;与去年同期相比,4个品种均有所上升,白鲢的升幅最大,为52.56%。

五、粮油类
本旬,7个粮食类批发市场中东北大米、标准粉、富强粉3种主要品种的旬加权平均价格分别为每公斤3.17元、1.92元、2.13元,与上一旬相比富强粉持平,东北大米和标准粉微降;与去年同期相比,东北大米和标准粉价格分别下降4.51%和3.83%,富强粉价格上升3.65%;7元,与上一旬相比,分别上升6.3%和4.88%;与去年同期相比,分别上升44.34%和53.21%。

表1. 12月下旬各大类农产品批发价格指数 
类别  日期  指数值  环比(%)  同比(%)
粮油类 2008年1月上旬 157.3 2.41 17.9
肉禽蛋类 2008年1月上旬 200.1 1.06 46.7
蔬菜类  2008年1月上旬 130.4 -1.29 -9.44
水产类  2008年1月上旬 176.3 0.69 22.43
水果类  2008年1月上旬 179.0 3.47 17.15
综合类 2008年1月上旬 178.5 1.02 10.73