2007年第48周蔬菜行情分析及49周行情预测

孟和平 左志丽　 农业局信息中心　
　
一、上市量情况
本市远近郊区17个蔬菜批发市场中54个蔬菜品种上周上市总量为18.2万吨,比前一周下降0.5%,比去年同期下降3.6%,54种蔬菜中大白菜、洋白菜、葱头、芹菜、番茄、胡萝卜等26个品种是市场主要交易品种,上周上市量为15.5万吨,比前一周下降0.7%,占54个品种总量的85.3%。其中,本地上市量为1.66万吨,比前一周下降17.0%,外地上市量为13.9万吨,比前一周上升1.8%。本、外地蔬菜市场占有别为10.71%和89.29%。上市量较大的是新发地、朝阳大洋路和顺义石门三个市场,分别占上市总量的33.3%、20.7%和12.1%。
二、一周蔬菜交易之星
上周,大白菜、土豆、洋白菜、葱头和葱5个品种的上市量排在26个品种前五名,上市量之和为6.27万吨,占到26个品种交易总量的40.3%。从分品种看,5个品种中,大白菜、洋白菜和葱头的周平均价格分别比前一周下降1.6%、0.6%和3.9%,土豆和葱的周平均价格分别比前一周上升0.3%和3.2%。
三、价格情况
上周,所统计的17个市场54种蔬菜加权平均价格为每公斤1.92元,比前一周上升2.0%,比去年同期上升40.5%。26种主要蔬菜周加权平均价格为每公斤1.88元,比前一周上升2.0%。周加权平均价格较高的三个市场是门头沟双峪、朝阳东郊和北京日上批发市场,分别为每公斤2.54元、2.52元、2.33元。周加权平均价格较低的三个市场是大兴西沙窝、通州八里桥和城北回龙观批发市场,分别为每公斤0.99元、1.64元、1.64元。
从分品种情况看,26个品种中,冬瓜、油菜、西葫芦、番茄、菠菜、心里美、蒜苗、茴香、胡萝卜、葱、小白菜、菜花、蒜、茄子和芹菜等18个品种的周平均价格比前一周上升,平均升幅为4.5%,其中冬瓜的升幅最大,为16.0%;藕、小辣椒、洋白菜、大白菜、韭菜和葱头等8个品种的周平均价格比前一周有所下降,平均降幅为3.5%,其中云架豆的降幅最大,为8.8%。
四、本周蔬菜行情展望
上周(2007年11月26日-2007年12月02日),占蔬菜批发主导地位的新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场中54种蔬菜的加权平均价格为每公斤1.99元,比前一周上升1.0%,比去年同期上升29.1%;上市量为10.7万吨,比前一周上升1.6%,比去年同期上升2.4%。预计本周蔬菜上市量下降,价格上升。预计的26个主要蔬菜品种的本周平均价格如下,仅供参考。
品种名 价格(元/公斤) 品种名 价格(元/公斤) 品种名 价格(元/公斤) 
大白菜 0.78 小辣椒 2.70 韭菜 3.10 
土豆 1.30 茄子 3.30 茴香 3.00 
葱头 0.83 柿子椒 2.55 小白菜 1.40 
圆白菜 1.35 番茄 2.15 油菜 2.00 
葱 1.95 冬瓜 1.40 菠菜 2.30 
姜 3.20 芹菜 1.10 菜花 2.40 
蒜 1.20 蒜苗 4.15 西葫芦 1.95 
胡萝卜 1.43 藕 2.73 云架豆 4.00 
黄瓜 3.00 心里美 1.05