北京八里桥:黄骅冬枣先行,沾化冬枣未到

北京八里桥农产品中心批发市场2007年09月07日 08:30

黄骅冬枣先行,沾化冬枣未到

从8月底开始,冬枣主产地黄骅冬枣已陆续上市。品种为梨枣、金丝4号等。

今年水果价格整体下跌, 但冬枣却出乎人们意料,今年一上市,价格就很高,批发价每公斤16到30元,成了水果市场少有的“亮点”。据专家分析,冬枣产量低是价格上涨的主要因素。另外,由于冬枣风味独特,保鲜技术和市场运作得当,价位一直在高位运行。

东沾化适宜的气候条件,独特的区位优势,晚熟的季节,造就了沾化冬枣特殊的口感品质。虽不是真正意义上进入冬季才下枣,但成熟期也得等到晚秋时节。据介绍,正宗沾化冬枣10月份才开始陆续上市。现在上市的冬枣品种中没有正宗的沾化冬枣。

为了便于广大消费者正确识别沾化冬枣,防止假冒产品充斥市场坑害消费者,沾化冬枣的主要外观如下:果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,平均单果重14.6克,成熟后外观美丽,赭红光亮,皮薄,肉质酥脆,汁液多,甜味浓烈,略有酸味,口食无渣。