肉类价格小幅下跌 蔬菜价格上涨

市场运行司　 作者 商务天气预报办公室
　
　　　 据监测,上周(8月6日至12日)全国食用农产品价格指数为112.7点,价格总水平与前一周基本持平。从大类看,肉类、水果价格下跌,粮食、食用油、白条鸡、鸡蛋、水产品、蔬菜价格上涨。监测的40种主要产品中,价格周环比上涨的有26种,占65%;下降的有11种,占27.5%;持平的有3种,占7.5%。
　
　　　上周粮食价格比前一周上涨0.4%。近期,国内稻米价格呈现小幅上扬趋势,各地购销价格稳中有升,小包装大米价格上涨0.5%。监测城市中,兰州、大连、太原等地大米价格涨幅较大,分别比前一周上涨2.8%、2.8%和2.2%。粳稻米受洪涝灾害的影响,价格上涨比较明显;晚籼稻市场货源相对紧张,价格略有上扬;新早稻受政策底价支撑,价格持续高开高走。随着稻米需求增加,后期国内稻米价格有望继续保持小幅上涨态势。

　　　小包装面粉价格比前一周上涨0.3%,监测城市中,厦门、乌鲁木齐、沈阳面粉价格涨幅较大,分别上涨5.3%、4.1%和2.3%。夏粮上市以来,新小麦收购价格一路小幅上涨,陈麦价格则相对稳定。华北黄淮产区小麦市场经过前期的持续上涨后,现已基本保持稳定。目前,农民售粮和企业收购势头仍然较旺,多主体入市收购使得市场竞争较为活跃,支撑了小麦价格。预计近期小麦价格总体平稳,局部地区小幅波动。

　　　食用油价格上涨0.5%。监测的34个城市中,23个城市价格上涨,4个城市价格下跌,7个城市价格持平。其中大连、乌鲁木齐、西安食用油价格分别上涨1.4%、1.4%和1.3%。分品种来看,调和油、豆油和花生油价格分别比前一周上涨1%、0.9%和0.2%,菜籽油价格与前一周持平。

　　　目前,国内菜油价格高位平稳运行。国产菜籽产量下降,进口菜籽成本高企,支撑了菜油市场价格。菜油价格高企造成市场需求低迷,后期价格上涨动力不足。

　　　受压榨成本攀升因素影响,近期花生油价格振荡整理。预计,短期内花生油价格将维持高位振荡格局。后期随着产区新花生上市,花生油价格有回调压力。

　　　肉类价格两个月以来首次下跌,跌幅为1.2%。其中,鲜牛肉价格上涨0.6%,从各地情况来看,长春、天津、石家庄牛肉价格分别上涨10%、9.1%和8%;鲜羊肉价格与上周基本持平。随着国家稳定生猪生产和保障市场供应的政策相继出台,部分地区生猪收购价格下滑,批发价格回落。上周鲜猪肉价格比前一周下跌1.5%,监测城市中海口、南京、乌鲁木齐猪肉价格下跌幅度较大,跌幅分别为7.1%、6.4%和6.2%。考虑到生猪生长周期较长,养殖成本居高不下,猪肉价格仍将高位运行。

　　　白条鸡价格继续上涨,比前一周上涨0.3%,其中,沈阳、兰州、宁波、银川白条鸡价格涨幅超过4%。鸡蛋价格上涨1.2%,涨势趋缓。监测的34个城市中,20个城市价格不同程度上涨,其中天津、哈尔滨、昆明等地鸡蛋价格涨幅较大。

　　　连续降雨造成蔬菜采摘、运输困难,受此影响上周蔬菜价格上涨1.6%。从各地情况看,乌鲁木齐、贵阳、宁波、深圳等地蔬菜价格分别比前一周上涨13.1%、11.5%、11.2%和10.7%。分品种来看,香菜、油菜、土豆价格分别上涨9.8%、8.2%和3.7%,茄子、丝瓜、辣椒价格分别下跌5.8%、5%和3.1%。近日,东北部分地区、福建沿海、广东中南部、广西中南部以及云南西北部等地将有大雨或暴雨,预计本周局部地区蔬菜价格仍将继续上涨。
 
　　　水产品价格上涨0.4%。分品种来看,大带鱼、小黄花鱼和鲢鱼价格分别比前一周上涨1.8%、1.8%和0.8%,草鱼和大黄花鱼价格分别下跌1%和0.7%,鲤鱼价格与前一周持平。目前水产市场供销两旺,淡水鱼上市充足,预计本周水产品价格将小幅下跌。
 
　　　水果价格下跌3.5%。近期苹果、葡萄大量上市,价格跌幅较大,分别较前一周下跌8.5%和6.8%。西瓜、鸭梨价格分别上涨5.4%和4.9%。