北京市七市场2006年农产品上市情况总结

北京市农业局信息中心

七市场2006年农产品上市情况总结

根据我中心对丰台新发地、丰台岳各庄、朝阳大洋路、通州八里桥、昌平水屯、顺义石门、海淀锦绣大地七个农产品批发市场行情监测,2006年七市场行情变化情况如下:

(一)蔬菜类

一、总体情况 

1、上市量情况

2006年,七市场共有114种蔬菜进入市场交易,上市量达到773万吨,比2005年上升11.5%。其中54个主要蔬菜品种上市总量为692.9万吨,比2005年上升8.1%,占全部市场54种蔬菜上市总量的74.4%,占七市场所有蔬菜上市总量的89.6%。其中,本地上市量为37.2万吨,本市比例为5.36%,外地上市量为655.8万吨,外埠比例为94.64%。

　　2、价格情况

在价格方面,全年七市场所有蔬菜品种加权平均价格为每公斤1.89元,比2005年上升11.2%。54种主要蔬菜品种加权平均价格为每公斤1.70元,比2005年上升7.6%,是2002年以来最高的年份。

　　3、交易金额情况

2006年,七市场54个主要蔬菜品种成交金额为117.9亿元,比2005年上升16.4%。

二、分月变化情况

 1、上市量情况　　　　　

2006年七市场54个主要蔬菜品种各月上市量都处于历年同期的较高水平,3月、5月至12月上市量为2002年以来最高。

2、价格情况　　　 

2006年蔬菜月价格变化趋势与历年变化基本相似,1-6月份及9月份的价格均高于其它年份。

三、分品种情况

54个蔬菜品种中,黄瓜、大白菜、洋白菜、番茄、冬瓜、柿子椒、茄子、韭菜、油菜、小白菜、胡萝卜、菠菜、茴香、小辣椒、心里美、蒜苗、芹菜、藕、蒜、姜、葱头、土豆、葱、云架豆、西葫芦、菜花等26个品种是市场上的主要上市品种,2006年的上市总量为588.7万吨公斤,占54种蔬菜总上市量的85.0%,下面就这些品种行情变化情况进行分析。

　　1、上市量情况

(1)上市总量

与2005年相比,26个主要蔬菜品种中只有冬瓜、葱头、大白菜、蒜和土豆的上市量下降,平均降幅为8.2%;其它品种的上市量均上升,平均升幅为18.9%,其中藕、茴香的升幅超过40%,其它品种的升幅均在30%以内。

(2)本地上市量

与2005年相比,26个品种中,番茄、菜花、油菜、小白菜、藕、心里美和西葫芦7个品种的本地上市量上升,平均升幅为22.8%,其中番茄的升幅最大,为41.8%;土豆、小辣椒、柿子椒、姜、葱、蒜、黄瓜、云架豆、蒜苗、洋白菜和菠菜等19个品种本地上市量下降,平均降幅为64.5%。

(3)外地上市量

与2005年相比,26个品种中,冬瓜、葱头、大白菜、蒜和土豆5个品种的上市量下降,平均降幅为7.3%,其中冬瓜的降幅最大,为12.3%。包括藕、茴香、胡萝卜、心里美、油菜、小白菜、蒜苗、菜花、番茄、洋白菜等22个品种外地上市量上升,平均升幅为24.2%,其中升幅最大的是藕,上升幅度为94.5%,升幅最小的是黄瓜,升幅为4.1%。 

2、价格情况

与2005年相比,26个品种中,姜、洋白菜、小白菜、蒜苗、小辣椒、西葫芦、油菜、柿子椒、大白菜和芹菜10个品种的年综合平均价格下降,平均降幅为10.0%,其中姜的降升幅度最大,为49.0%。葱头、胡萝卜、蒜、冬瓜、心里美、韭菜、黄瓜、番茄、土豆、葱、藕、茄子、菠菜和菜花等16个品种的价格比去年上升,平均升幅为22.0%,其中葱头的升幅最大,为83.2%。 

四、2006年蔬菜价格偏高的原因分析及07年预测

从历年行情变化情况分析,2006年蔬菜加权平均价格继续保持较高水平,是5年来价格最高的一年,且2002-2006年5年内价格连续递增。据我们统计分析造成2006年蔬菜价格偏高的主要原因如下:一是2006年上半年一些贮存销售的蔬菜,如胡萝卜、洋葱、大葱、大白菜、土豆等,价格偏高。这主要由于2005年价格偏低,导致种植面积减少,冬储存量减少,价格上扬;二是本市上半年保护地蔬菜生产面积较去年同期略有下降;三是7、8月份,在全国范围内多次出现台风、暴雨和高温天气,对鲜菜生产、采摘、运输都造成不利影响;四是,受生产资料和运输成本上升影响,据国家统计局公布,前三季度蔬菜生产价格同比上涨10.6%;五是受出口量增加影响,根据农业部公布数字,前三季度蔬菜的出口量为532.6万吨,同比增长6.2%;六是受农产品总体价格上涨的影响。在市场供应量、消费习惯及出口等因素的影响下,2006年粮油、肉类等农产品均出现不同程度的上涨,拉动了农产品总统价格上涨;七是受消费总体水平上升的影响,据国家统计局公布,2006年1-11月份累计居民消费价格总水平上涨了1.4%。

根据1992年以来历年蔬菜市场行情变化情况以及蔬菜产销情况分析,预计2007年如不出现灾害性天气的影响,蔬菜上市量仍会保持较高水平。而在价格方面,在保持现有生产成本和农产品进出口格局的情况下,蔬菜价格将会周期性下降,但总体水平仍然较高。 

(二)水果类

　　 2006年七市场所统计110个水果品种的综合平均价格为每公斤3.05元,比2005年上升32.03%;年上市量达到365.0万吨,比2005年上升15.8%。西瓜、国产香蕉、红富士苹果、蜜桔、脐橙是上市量最大的品种,年平均价格分别为每公斤1.55元、3.14元、3.46元、9元,只有西瓜的价格比去年下降了6.6%,其它品种的价格均上升,平均升幅为27.0%,其中红富士苹果升幅最大,达到50.7%,其它品种的升幅均在10%以内。

(三)水产类

1、鲤鱼　2006年,七市场鲤鱼上市总量为3.84万吨,比2005年上升99.9%;加权平均价格为每公斤6.68元,比2005年下降12.5%。

2、草鱼　2006年,七市场草鱼上市总量为2.95万吨,比2005年上升131.3%;加权平均价格为每公斤8.37元,比2005年下降21.3%。

3、鲫鱼　2006年,七市场鲫鱼上市总量为2.15万吨,比2005年上升120.4%;加权平均价格为每公斤7.59元,比2005年下降19.8%。

4、白鲢　2006年,七市场白鲢上市总量为0.24万吨,比2005年上升56.4%;加权平均价格为每公斤3.9元,比2005年下降16.6%。

5、国产带鱼　2006年,七市场国产带鱼上市总量为1.96万吨,比2005年上升75.0%;加权平均价格为每公斤9.38元,比2005年上升0.5%。

(四)肉禽蛋类

1、白条猪　2006年,七市场白条猪上市总量为21.6万吨,比2005年上升76.6%;加权平均价格为每公斤9.82元,比2005年下降4.3%。

2、牛前腱　2006年,七市场牛前腱上市总量为2.02万吨,比2005年上升69.3%;加权平均价格为每公斤15.15元,比2005年上升3.1%。

3、整羊　2006年,七市场整羊上市总量为4.02万吨,比2005年上升21.3%;加权平均价格为每公斤13.63元,比2005年上升9.18%。

4、白条鸡　2006年,七市场白条鸡上市总量为1.82万吨,比2005年上升4.4%;加权平均价格为每公斤8.47元,比2005年上升3.5%。

5、箱鸡蛋　2006年,七市场箱鸡蛋(22.5公斤/箱)上市总量为9.59万吨,比2005年下降16.1%;加权平均价格为每箱102.37元,比2005年下降8.45%。

6、散鸡蛋　2006年,七市场散鸡蛋上市总量为5.76万吨,比2005年上升54.0%;加权平均价格为每公斤4.65元,比2005年下降12.3%。

(五)粮油类

1、大米　2006年,七市场大米上市总量为112.88万吨,比2005年上升38.6%;加权平均价格为每公斤2.89元,比2005年上升2.9%。

2、富强粉　2006年,七市场富强粉上市总量为100.56万吨,比2005年上升28.7%;加权平均价格为每公斤1.92元,比2005年下降6.8%。

3、标准粉　2006年,七市场标准粉上市总量为30.78万吨,比2005年上升19.1%;加权平均价格为每公斤1.69元,比2005年下降9.1%。

4、散装豆油　2006年,七市场散装豆油上市总量为5.76万吨,比2005年下降1.4%;加权平均价格为每公斤5.45元,比2005年下降2.0%。

5、散装色拉油　2006年,七市场散装色拉油上市总量为9.38万吨,比2005年上升17.6%;加权平均价格为每公斤5.76元,比2005年下降1.3%。