玉泉路市场粮油分析

作者:刘敬亮　 锦绣大地玉泉路粮油市场 

 北京地区:春节临近 精品粮油热卖
随着“年味”的越来越浓,与老百姓息息相关的米、面、油也趁着春节前“靓装”登场。随着人们生活质量的提高,各种琳琅满目的礼品盒丰富了节日市场的需求。今年北京地区粮油一改往年的传统方式,精明的商家们今年开始主打“精品化、营养型”的粮油产品。笔者日前从北京最大的专业粮油批发市场玉泉路市场获悉,真空包装、铁桶装、纸包装。除了精美的外包装外,“富硒大米”、“有机大米”、“泰国香米”、“营养杂粮”已成为市场上的畅销产品。
“春节比元旦要卖的好的多了,来采购的大都是单位发放福利,或送给亲朋好友的。虽然价格要比普通大米贵了不少,但是比起其他礼品来说,还是相对要既经济,又实惠的。”一位经销精品大米的商户介绍到。据市场信息监测显示,富硒大米每箱(20斤装)批发价格在50元左右,有机大米每箱(10斤装)批发价格在40元左右。虽然平均每斤大米要比普通大米贵好几块钱,但销售仍十分看好。单就一个单位年前发福利来说,少则几十箱,外,五谷杂粮具有较高的营养价值,对人体健康也是十分有益的。一般每盒都有黑小米、红香米、紫香糯米、彩色豆等十几种杂粮,每盒价位在42—50元左右。
笔者还注意到,营养强化面粉也登陆节日市场。某品牌的营养强化面粉每袋(50斤装)批发价格为60元,小包装(10斤装)批发价格为15元。据了解,营养强化面粉与普通面粉唯一的区别是,它包含了人体所需的多种维生素和矿物质,而且这些营养素和矿物质是难以通过日常饮食补充的,也是国家公众营养与发展中心倡导产品。由于在价格上要比普通面粉每袋(50斤装)贵五、六块钱,而且消费者的认可度不是很高,所以销量还不是很大。
在前几年,市场上品种少、销量低、消费者不认可,现在这种现象已不复存在,反而成为节日市场上的“主角儿”。随着社会经济的发展,人们对食品质量要求的逐步提高。在这样一个大的市场环境下,粮食的品牌化、精品化运作也日渐成熟。
针对春节前粮油价格问题,玉泉路市场负责人分析认为,目前市场上粮油供应充足、品种也较多。最近国家公布了油价下调,这将降低运输成本,相应粮油价格也将趋稳或小幅下跌。预计,春节前北京地区大米、面粉、食用油的价格上涨风波不会再次上演,整体将平稳运行。