2007年1月中旬行情分析及1月下旬行情预测--北京市农产品行情分析

作者:孟和平 左志丽　　农业局信息中心

[摘要] 与1月上旬相比:本旬蔬菜类上市量上升,价格有所下降,其中韭菜和黄瓜的降幅超过20%;水果类上市量和价格均有所上升,其中蜜桔的价格升幅最大,为12.8%;肉禽蛋类上市量上升,价格有所下降,其中鸡肉、猪肉和鸡蛋价格均有小幅下降;水产类上市量上升,价格下降;粮油类上市量上升,价格有所下降。
与去年同期相比:蔬菜类上市量上升,价格有所下降,其中
冬瓜、胡萝卜、绿菜花、韭菜和小辣椒的价格降幅较明显;水果类上市量上升,价格有所下降,蜜桔和红富士苹果的价格降幅较明显;肉禽蛋类上市量和价格均有所上升,其中白条猪、白条鸡、箱鸡蛋的价格升幅较大;水产类上市量上升,价格下降,其中草鱼的价格降幅最大,为9.3%;粮油类上市量下降,价格有所上升,其中油类的价格升幅较大。
 一、蔬菜类
本旬,本市17个蔬菜批发市场中54种蔬菜的上市量为23.9万吨,比上一旬上升4.0%,比去年同期上升22.1%,本市、外埠蔬菜上市量分别占12.85%和87.15%;旬加权平均价格为每公斤2.16元,比上一旬下降3.1%,比去年同期下降18.8%。
从分品种情况看,与上一旬相比,包括空心菜、胡萝卜、茄子、苦瓜、洋白菜、心里美、葱头、葱、大白菜、蒜苗和姜等24个品种的价格上升,平均升幅为6.0%,所有品种的升幅都在15%以内。其它包括韭菜、黄瓜、香菜、柿子椒、小白菜、结球生菜、茴香、油菜、小辣椒、芹菜、藕和蒜25个品种的价格下降,平均降幅为6.4%,其中韭菜和黄瓜的降幅都过20%。其它5个品种的价格与上一旬持平。
与去年同期相比,价格上升的品种包括葱头、蒜、藕、蒜苗和土豆等15个品种,平均升幅为39.7%,其中葱头的价格升幅最大,为168.4%,其次是空心菜,升幅为66.5%;价格下降的品种包括冬瓜、胡萝卜、绿菜花、韭菜、小辣椒、洋白菜、葱、芹菜、姜、番茄、黄瓜、大白菜和茴香等39个品种,平均降幅为30.8%,其中冬瓜的降幅最大,为50.9%,其次是胡萝卜,降幅为49.0%。
根据新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场历年蔬菜行情变化规律以及近期蔬菜行情变化情况分析,预测2007年1月下旬蔬菜上市量上升,价格下降。以下数据仅供参考:单位(元/公斤)
 
品 种 1月下旬预测 品 种 1月下旬预测 品 种 1月下旬预测 品 种 1月下旬预测 
大白菜 0.63 小辣椒 2.10 韭 菜 1.95 箱鸡蛋 127.50 
土 豆 1.20 茄 子 3.45 西葫芦 1.90 鲤 鱼 6.35 
葱 头 2.35 云架豆 3.40 菠 菜 1.90 白 鲢 3.65 
洋白菜 1.45 番 茄 2.20 茴 香 2.40 草 鱼 8.25 
葱 0.80 冬 瓜 1.05 小白菜 1.40 富强粉 2.60 
姜 2.47 芹 菜 0.90 柿子椒 2.60 东北大米 3.20 
蒜 4.60 蒜 苗 4.30 白条猪 12.60 色拉油 7.94 
胡萝卜 0.56 藕 3.20 牛前腱 16.90 西 瓜 4.40 
菜 花 2.50 心里美 0.72 整 羊 15.20 红富士苹果 2.80 
黄 瓜 2.20 油 菜 2.00 白条鸡 9.10 国产香蕉 345 

二、水果类
本旬,所统计的17个水果批发市场中蜜桔、国产香蕉、红富士苹果、西瓜和猕猴桃5种主要水果平均价格分别为每公斤2.83元、2.95元、3.21元、2元。与上一旬相比,红富士苹果和猕猴桃价格分别下降5.9%和12.0%,其它3个品种上升,升幅最大的是蜜桔,为12.8%;与去年同期相比,猕猴桃和西瓜分别上升45.9%和7.1%,其它3个品种下降,蜜桔的降幅最大,为26.9%。
三、肉禽蛋类
本旬,16个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、整羊的旬加权平均价格分别为每公斤12.61元、1元,与上一旬比,白条猪略降1.6%,其它两品种变化不大;与去年同期比,分别上升28.2%、13.4%和9.2%;白条鸡每公斤9.15元,比上一旬下降1.7%,比去年同期上升21.5%。箱鸡蛋价格为每箱129.32元,比上一旬略降0.2%,比去年同期上升42.9%。
四、水产类
本旬,16个水产批发市场中鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢的旬加权平均价格分别为每公斤6.58元、7.75元、8元。与上一旬相比,草鱼持平,白鲢和鲤鱼分别下降0.8%和1.4%,鲫鱼略升0.4%。与去年同期相比,所有品种均下降,降幅最大的品种是草鱼,为9.3%,鲤鱼降幅最小,为0.5%。
五、粮油类
本旬,14个粮食类批发市场中东北大米、标准粉、富强粉的旬加权平均价格分别为每公斤 3.09元、1.81元、2.08元,与上一旬相比,富强粉上升0.5%,东北大米和标准粉分别下降1.6%和0.6%。与去年同期相比,东北大米和富强粉分别上升6.9%和7.8%,标准粉下降1.6%;散装色拉油、2元,与上一旬变化不大;与去年同期比,分别上升39.3%和9.0%。